Name: Csokis muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 195 gramm liszt; 50 gramm kakaó; 1 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál szódabikarbóna; 1 csipet só; 125 milliliter tej; 100 gramm cukor; 80 milliliter olaj; 1 teáskanál vaníliakivonat; 2 darab tojás; 1 darab banán; 200 gramm tej- vagy étcsoki

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A nagyon csokis muffin tésztájába pürésre tört banánt is keverünk, amitől sokkal gazdagabb, zamatosabb lesz a süti.

A muffin az egyik legegyszerűbb desszert, ráadásul még gyorsan el is készül, ezerféle változata hódít, mindenkinek megvan a kedvence. Sokan a tésztába natúr joghurtot szoktak keverni, amitől sokkal lágyabb textúrájú lesz, de a vágyott állagot pépesre tört vagy turmixolt gyümölcsökkel is elérhetjük, például almával vagy banánnal.

A nagyon csokis muffin tésztáját fel fogja dobni a banán, de igaziból - mivel csokis sütemény - a lényegi elem Gombóc Artúr kedvence lesz. A tésztába csokidarabokat keverünk, amikor pedig már a formába adagoltuk a masszát, érdemes plusszal megszórni a tetejét, úgy megsütni. A tészta tetejére pakolt csoki lehet táblás, amit feldarabolunk, vagy csokichips is. Ha a tésztába étcsokit keverünk, a szórásnál használjunk tejet vagy fehéret, ami ráadásul nagyon mutatós.

Csokis muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

195 gramm liszt
50 gramm kakaó
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
125 milliliter tej
100 gramm cukor
80 milliliter olaj
1 teáskanál vaníliakivonat
2 darab tojás
1 darab banán
200 gramm tej- vagy étcsoki

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A lisztet, a kakaót, szódabikarbonát, sütőport és a csipet sót tálba szitáljuk, egybekeverjük.

Egy másik tálba beleöntjük a tejet, belekeverjük az olajat, vaníliakivonatot, cukrot, 2 darab tojást és a püré állagúra tört banánt. Amikor már szép selymes állagú a keverék, forgassuk egybe a liszttel, majd a darabokra vágott csokit is belekeverjük.

A muffinsütőt béleljük ki kapszlikkal vagy sütőpapírral, majd fagyiadagoló segítségével mérjük a formákba a csokis masszát. Ha van még kéznél csoki, reszeljük le vagy daraboljuk össze, majd rakosgassuk a kimért muffinok tetejére.

A muffinokat 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció