Roppanós zabkeksz fahéjjal: az alapot sokféle módon variálhatod
Ez a zabkeksz amilyen egyszerű, olyan nagyszerű: gyorsan, semmi munkával készül, és tetszés szerint dióval, mandulával, aszalt gyümölcsökkel vagy csokidarabokkal is feldobhatod!
Csokoládéba mártott, mogyoróvajas keksz: liszt- és cukormentes recept
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szaftos, mogyoróvajas csirkemell: varázsold az otthonodba az éttermi élményt
Édesburgonyás curry csicseriborsóval: mogyoró roppan benne
Egyszerű répás-gyömbéres salátaöntet: bármilyen zöldséget feldob
Maradékmentő pirított rizssaláta: tápláló vacsora 20 perc alatt
Csokoládéba mártott, mogyoróvajas keksz: liszt- és cukormentes recept
Ennek a mogyoróvajas keksznek az a titka, hogy liszt helyett datolya kerül a tésztába, így biztosan nem fog kiszáradni.
A házi készítésű sütemények és kekszek mindig is nagy népszerűségnek örvendtek. Hiszen mi lehetne jobb annál, mint amikor mi magunk gyúrunk, majd formázunk és végül megsütünk például egy csokoládéba mártott, datolyával készült, mogyoróvajas kekszet?
Ráadásul ehhez a recepthez valóban csak 5 hozzávaló kell, és alig fél óra, hogy mennyei sütik köszönhessenek vissza a tepsiről.
Tipp
Ha nincs kéznél datolya, kristálycukorral is elkészítheted a sütit, ebben az esetben a megadott mennyiségekhez kb. 200 g kristálycukrot adj!
Csokoládéba mártott mogyoróvajas keksz
Hozzávalók 15 darabhoz
A kekszhez:
- 250 g mogyoróvaj
- 220 g (magozott súlya) datolya
- 2 tk. vaníliakivonat
- 1 db tojás
- 220 g (cukormentes) étcsokoládé
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 175 fokra. Egy széles tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A robotgépbe tegyük bele a mogyoróvajat, a kimagozott datolyát és a vaníliakivonatot.
Addig aprítsuk, amíg krémes állagú nem lesz, és már nincsenek benne datolyadarabok.
Adjuk hozzá a masszához a tojást és a vaníliakivonatot, majd alaposan keverjük össze.
A tésztából készítsünk 14-15 db golyót.
Tegyük őket egymás mellé a tepsiben, pár centi távolságra egymástól.
Egy villával finoman nyomjuk le mindegyik golyót, hogy lapos kekszalakja legyen. A mintát merőlegesen is rányomhatjuk, vagyis duplán, hogy még szebb legyen.
Előmelegített sütőben süssük készre a kekszeket kb. 10 perc alatt.
A kész sütiket vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
A forró étcsokoládéba mártás előtt tegyük be a sütiket kb. 15 percre a fagyasztóba. Így könnyebb lesz megmártóztatni őket a csokiban.
A csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, majd egyesével mártsuk meg benne az összes kekszet, illetve akár mintákat is csorgathatunk a sütik tetejére.
A megmártott sütiket tegyük be pár percre a hűtőbe, hogy a csoki meg tudjon rajtuk szilárdulni.
Végezetül tálalhatjuk is, illetve légmentesen záródó dobozban a kekszek kb. 4 napig még elállnak.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
