![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Sűrű és tejszínes: sütőtökös csirkemellragu, ami a curry-től lesz igazán pompás
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A sütőtök az egyik kedvenc őszi alapanyagunk
Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, egészségmegőrző hatását is szeretjük, ráadásul könnyen emészthető.
A férfiak többnyire nem igazán rajonganak érte, pedig az ő egészségükre is jótékony hatással van. Ahhoz, hogy megegyék, többnyire trükközni kell: olyan alapanyagokkal érdemes vegyíteni, melyek mellett nem túl domináns a sütőtök íze, és ajánlott valamilyen húst is adni hozzá. Ilyen finom étel például a sütőtökös csirkeragu.
A sütőtökre a férfiak egyébként is úgy gondolnak, mint valami unalmas, bizarr zöldségre. Pedig a húson túl jóban van édességekkel is, ha a párunk például imádja a sütiket, érdemes meglepni egy jóféle tejszínes, fűszeres sütőtökös pitével, vagy a lengyelek pancake-jával.
Ebben a receptben nem tejszínt, hanem tejet és tejfölt használok - érzésre olyan, mintha tejszínnel készülne, selymes és lágy lesz, de többszöri kísérletezésre ez az arány ugyanolyan jól bevált, mint a tejszín. Tej és tejföl pedig mindig van náliunk a hűtőben. De lássuk a receptet!
Sűrű és tejszínes: sütőtökös csirkemellragu
![kesz-sutotokos-csirkemellragu](https://kep.index.hu/1/0/2910/29100/291006/29100607_82d522eda1b3cd2aa693e1f8bcda23b8_wm.gif)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 gramm sütőtökhús
- 500 gramm csirkemell
- 2 darab hagyma
- 375 mililiter tyúkhúsleves
- 40 gramm vaj
- 40 gramm liszt
- 500 mililiter tej
- 1 kávéskanál só és bors
- 1 evőkanál curry
- 3 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál mustár
Elkészítés:
Közben pucold meg a hagymákat, vágd ketté, majd szeleteld fel finom csíkokra. Majd a csirkemellet kockázd fel, nagyjából egy centis darabokra.
Forrósítsd fel az olajat, párold üvegesre a hagymát, tedd hozzá a csirkemellet, sózd, borsozd. Pirítsd meg a csirkemellet, amikor már múlik a fehérsége, és kezdi kicsit barnára megkapni, öntsd fel a húsleves lével, és hagyd főni 10 percig.
Egy edényben olvaszd fel a vajat, add hozzá állandó kevergetés mellett a lisztet, nagyjából egy percig kevergesd, majd a tej fokozatos hozzáadásával, állandó kevergetés mellett főzd addig, amíg szósz állaga nem lesz. Sózd, borsozd, adj hozzá curryt és egy kevés mustárt. Húzd le a tűzről, keverd hozzá a tejfölt, a csirkehúst, végül óvatosan a tököt. Még egy percet tedd vissza tűzre, és rottyantsd össze.
Köretként leginkább a rizs illik hozzá, de gerslivel is nagyon finom.
Olvasd el ezt is!