Name: Darált hússal töltött sütőtök
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 darabhoz
Ingredients: 1 darab sütőtök; 1 fej vöröshagyma; kevés olaj; 50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka); só és bors ízlés szerint; 0.5 teáskanál kakukkfű; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál sűrített paradicsom; 20 dkg reszelt sajt

Fűszeres darált hússal töltött sütőtök: laktató és nagyon finom

Nyomtatás

Az ősz legnagyobb sztárja a sütőtök, melyből változatos fogásokat tehetsz az étkezőasztalra. Ha valami tartalmasabbra vágysz, akkor is tökéletes választás.

A vitaminokban dúskáló zöldség szezonja szeptemberben kezdődik, érdemes bizalmat szavazni neki, hisz egészséges és nagyon finom.

A régi időkben főleg tepsibe tolva készült az édes illatú zöldség. Szerencsére az idő múlásával a sütőtök sokkal változatosabb formákban is a tányérra került, bátrabban nyúlnak hozzá a konyhatündérek. A sütőtökből ínycsiklandó leves, saláta és köret is készülhet, de süteményekben is kipróbálhatod, lehet az fánk, pogácsa vagy pite.

Sőt, még tartalmas főétel is készülhet belőle, ilyen a töltött sütőtök, mely ezer variációban elkészíthető. Mi most egy darált húsos verziót mutatunk, mely sajttal megszórva lesz igazán finom.

Darált hússal töltött sütőtök

Hozzávalók 2 darabhoz

1 darab sütőtök
1 fej vöröshagyma
kevés olaj
50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka)
só és bors ízlés szerint
0.5 teáskanál kakukkfű
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál sűrített paradicsom
20 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A megtisztított tököt vágjuk félbe, a magokat távolítsuk el.

A félbevágott tököt helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe. A tököt süssük puhára, körülbelül 40-50 perc alatt.

A finomra vágott hagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a darált húst. A húst pirítsuk fehéredésig, utána fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, zúzott fokhagymával, és keverjük hozzá a sűrített paradicsomot is. A darált húst gyakran kevergetve 5 percig főzzük még.

A darált húsos keveréket töltsük a sütőtök belsejébe, szórjuk rá a reszelt sajtot. A töltött tököt toljuk vissza a sütőbe, és süssük még 5-8 percig, amíg a sajt szépen ráolvad.

Fotó: Getty Images

Mézédesre sült tök zöldfűszerekkel: isteni immunerősítő csemege

Az egyszerű sütőtökből néhány fűszerrel és praktikával fenséges őszi-téli fogást készíthetsz.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció