Name: Dupla csokis keksz
Prep time: 120 min
Cook time: 14 min
Total time: 134 min
Yield: 10 darabhoz
Ingredients: 1 bögre liszt; 0.5 bögre kakaópor; 0.5 teáskanál szódabikarbóna; 1 csipet só; 0.5 bögre vaj (112 gramm); 60 gramm étcsokoládé; 1 bögre barna cukor; 1 darab tojás; 1.5 teáskanál vaníliakivonat; 1 bögre csokichips

Különleges dupla csokis keksz: olvasztott és csokichips formájában kerül a tésztába

Nyomtatás

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A tészta elkészítése pofonegyszerű, ráadásul kb. 10 perc alatt készre sülnek a kívül ropogós, belül krémes csokis kekszek.

Nagyon sokféle amerikai csokis kekszről írtunk már, azonban a dupla csokis változat receptje eddig valahogyan kimaradt a repertoárból. Ez a csokis keksz nem is dupla, inkább tripla csokis, ugyanis olvasztott csokoládé, rengeteg kakaópor és még csokichips is van benne.

Az elkészítése pofonegyszerű, össze kell gyúrni a vajas, kakaós tésztát, majd golyókká formálni, tepsire tenni és kisütni. Fontos, hogy a begyúrt tésztát a hűtőbe kell tenni pihenni a sütés előtt, illetve arra is figyelni kell, hogy bőven hagyjunk helyet a sütik között, ugyanis ahogy a vaj olvad, úgy kilapulnak a kekszek.

Dupla csokis keksz

Hozzávalók 10 darabhoz

1 bögre liszt
0.5 bögre kakaópor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
0.5 bögre vaj (112 gramm)
60 gramm étcsokoládé
1 bögre barna cukor
1 darab tojás
1.5 teáskanál vaníliakivonat
1 bögre csokichips

Elkészítési idő: 14 perc
Előkészítési idő: 2 óra

Elkészítés:

Készítsünk elő egy 2,5 deciliteres bögrét.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát, kakaót és a sót.

Egy másik tálban keverjük habosra a puha vajat, a cukrot és a vízgőz felett megolvasztott étcsokoládét. Ha egynemű, keverjük bele a tojást és a vaníliakivonatot.

Kisebb adagokban adjuk hozzá a lisztes keveréket, robotgép segítségével keverjük egyneműre. Óvatosan keverjük bele a csokichipset is.

Készítsünk a tésztából golyókat, kb. 10-12 jön ki belőle, majd fedjük le alufóliával és tegyük hűtőbe kb. 2 órára.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Tegyük a golyókat a tepsire, picit nyomjuk le őket, hagyjunk köztük 5-7 centiméter helyet. Kb. 12-14 percig süssük őket.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció