Egyszerű paradicsomos tészta pillanatok alatt: olívaolajtól és fokhagymától illatos
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a nyár kedvence
Könnyű zöldségfasírt tepsiben sütve: joghurtos mártogatóssal kínáld
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Leveskocka házilag: csak zöldség, semmi adalékanyag
Mennyei, nyári fügefagylalt: gép nélkül készül
Gyrostál friss zöldségekkel és házi tzatzikivel: csirkéből gyorsan kész
7 nap, 7 smoothie: frissítő, egészséges és tápláló italok minden napra
Könnyű, nyári mártogatós kovászos uborkából: zöldségek és chips mellé
Az olívaolajnak köszönhetően sokkal selymesebb, a fokhagymának köszönhetően pedig sokkal finomabb lesz a pazar, szaftos tésztás étel.
A paradicsomos tészta igazi klasszikus, egyszerű villámfogás, mely rengeteg változatban ismert. Van, aki konzervből készíti, míg más friss paradicsomból, de a kettő találkozásából is fantasztikus finomság hozható össze.
Az elkészült ételt sajttal megszórva is kínálhatod, de ha szeretnéd, néhány darab koktélparadicsommal és bazsalikomlevéllel még frissebbé teheted az összhatást, és még egy kis olívaolajjal is meglocsolhatod.
Szereted a paradicsomos tésztát? Akkor próbáld ki garnélával, tonhallal vagy vodkával dúsítva.
Paradicsomos tészta
Hozzávalók 4 személyre
Tészta:
- 1 darab vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- kevés olívaolaj
- 30 dkg paradicsom
- 2 levél bazsalikom
- só és bors ízlés szerint
- 300 g paradicsompassata
- 400 g tészta
Tálalás:
- reszelt parmezán ízlés szerint
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát vágjuk finomra, kevés olajon, alacsony lángon kezdjük el dinsztelni.
Amikor a hagyma üveges lesz, adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, a bazsalikomlevelet, sót és borsot, a paradicsompassatát is öntsük rá. Főzzük 15-25 percig a mártást, majd az egészet turmixoljuk selymes állagúra.
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd forgassuk egybe a szósszal. Tálalásnál reszelt parmezánnal kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
