Pufi epres keksz negyed óra alatt – Joghurttól lesz puha a tésztája

Ennél egyszerűbb kekszrecept talán nem is létezik, úgyhogy arra biztatok mindenkit, hogy süsse meg, ráadásul egy hozzávalótól, az epertől lesz különleges. Nem krémként, csak úgy darabokban kerül a tésztájába, együtt sül meg vele. Mindenki maga döntheti el, hogy mennyi epret tesz a tésztába, attól függően, hogy mennyire szereti gyümölcsösen.

Egy kevés gyümölcsös joghurt még szaftosabbá teszi, én most eperjoghurtot tettem bele, de savanykásabb ízek is illenek hozzá. Gyorsan süssük meg, míg tart a szezon, de ha nem kapunk már, akkor helyettesíthetjük meggyel vagy bármilyen szaftos idénygyümölccsel.