35 perc alatt kész a kevert epres süti – Kezdők is bátran megsüthetik
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Sokan szeretjük azokat a süteményeket, amelyek elkészítésével nincs sok gondunk, a tésztát csak bekeverjük, formába simítjuk és már sülhet is.
Imádom, mikor valamilyen finomság készül a sütőben és édes, csábító illatok lengik be a lakást. Nos, ez a sütemény pont ilyen. Olyan egyszerű a tészta összeállítása, hogy kezdők is bátran nekiállhatnak megsütni, biztos a siker. Egy tálban összekeverjük a tészta alapanyagait, jöhet a tepsi, a friss gyümölcs, és már mehet is a sütőbe.
Gyümölcsös kevert süteményeknél fennáll a veszélye annak, hogy miután a tésztába kerül - jelen esetben az eper -, elsüllyed, nem marad fent a felszínén. Erre létezik egy régi trükk, amit nem mindig használok, pedig érdemes lenne. Szóval, a titok mindössze annyi, hogy a feldarabolt gyümölcsöt 1 evőkanál liszttel forgassuk össze, így biztos, hogy nem fog a forma aljára süllyedni.
Epres kevert süti
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dekagramm eper
- 20 dekagramm liszt
- fél csomag sütőpor
- 10 dekagramm joghurt (natúr)
- 3 darab tojás
- 15 dekagramm cukor
- 20 dekagramm vaj
- 1 darab citrom
- porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
Az epret megmossuk és félbevágjuk.
A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként a tojásokat is a masszához keverjük, ezután a joghurt, végül pedig a sütőporral és az 1 darab citrom reszelt héjával elkevert liszt következik.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (20-25 centiméteres), majd belerakosgatjuk a darabolt epreket, és 170 fokos előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A sütési idő alatt alkalmazzunk tűpróbát, porcukorral meghintve tálaljuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
