Sűrű eperkrémleves tejmentesen: behűtve a legjobb
A lédús és édes eperből legtöbbször sütemény, lekvár vagy szörp készül, azonban gyümölcslevesnek is mennyei. Hidegen kínálva nincs nála hűsítőbb fogás a nyári napokra.
Nyári krémleves bogyós gyümölcsökből: hűsítő ebéd vagy desszert
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
A nyári gyümölcslevesekben az a jó, hogy levesként és hűs desszertként is isteniek: erdei gyümölcsös változatot mutatunk.
A gyümölcsleveseknél kevés üdítőbb és táplálóbb étel létezik a nyári kánikula idején. Ha szereted az édes leveseket, akkor mindeképp használd ki az ilyenkor elérhető friss gyümölcsöket, mert sokféle módon és ízben elkészítheted őket.
Most egy antioxidánsokban és vitaminokban gazdag erdei gyümölcsös változatot mutatunk, amely fél órán belül készül, és semmiféle keményítőt nem tartalmaz. Előnye, hogy tejszármazékok sem kerülnek bele, így a legnagyobb hőségben sem kell attól tartanod, hogy hamar megromlik.
Erdei gyümölcsös krémleves
Hozzávalók 2 személyre
- 500 g vegyes bogyós gyümölcs (málna, szeder, áfonya)
- 50 g cukor (kb. 3 ek.)
- 1 tk. vaníliakivonat
- 0.5 tk. őrölt fahéj
- 0.25 tk. őrölt szegfűszeg
- 1 csipet só
- 200 ml kókuszkrém
- 150 g kókuszjoghurt
- 1 ek. friss citromlé
Elkészítés:
A gyümölcsöket tegyük egy közepes edénybe, és a cukorral együtt alacsony hőfokon, 10-15 perc alatt főzzük puhára. Szükség szerint adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet.
Ha már lekvárra emlékeztet az állaga, akkor adjunk hozzá minden más hozzávalót, és forraljuk fel.
Öntsük át turmixgépbe, vagy botmixerrel dolgozzuk krémesre. Akár azonnal fogyaszthatjuk, vagy néhány órára hűtőbe is tehetjük, hogy jól lehűljön.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
