Így készül az autentikus Cézár-saláta-öntet: húsok pácolásához is használhatod

A saláták színes palettáján a Cézár az egyik legnépszerűbb, mely hagyományosan római salátával és krutonnal készül, de találni olyan változatot is, melyben a csirkehús és a paradicsom is szerepet kap. Bármilyen salátáról is legyen szó, öntettel lesz az igazi. A Cézárhoz is dukál dresszing, mely igazán különleges ízvilágú.

Sokan úgy hiszik, ez az öntet majonézes vagy görög joghurtos, a hagyományos recept szerint azonban tojásból és szardellából készül. A zamatos szószt más salátákra csorgatva is ki lehet próbálni, ha pedig szeretsz új dolgokkal kísérletezni, bátran pácolj bele csirkehúst.

Így tárold

Mivel nyers tojásból készül az öntet, ezért nagyon érzékeny, azonnal fel kell használni, a hűtőben legfeljebb három napig tárolható.