Krémes, fehér csokis tejberizs kókusztejszínnel – Idénygyümölccsel tálalva a legfinomabb

A tejberizst nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, a lényeg, hogy ne pergős rizst válassz hozzá. A rizottórizs tökéletes, ha abból főzöd, krémes állagú lesz.

A tejberizs készítési módja egyébként népenként is eltér, a svédek vaníliapudinggal, a törökök tejszínnel készítik, a desszert tetejét megcukrozva sütik meg. Egy a lényeg, a krémességre ügyelni kell. Ha maradnál a minimalistább verziónál, akkor készítsd el az alábbi verziót, ebben a változatban az az izgalmas, hogy sima tej helyett kókusztejszínnel készül, amelytől nemcsak extrán krémes, hanem picit kókuszos aromájú is lesz a desszerted. Érdemes hidegen, sok-sok gyümölccsel a tetején fogyasztani.

Ha pedig laktatóbbra vágysz, bár kicsit tovább tart, készíts rizsfelfújtat, a sütőben sült rizskochnál kevés jobb desszert létezik, főleg, ha egy kis citrommal és vaníliával is megbolondítod.