![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
A svédek tejberizse vaníliapudingtól selymes – Villámgyors vacsora vagy desszert
![svéd tejberizs cover](https://kep.index.hu/1/0/3272/32728/327281/32728162_2508960_9e1b5a5beb8dd747b721e762ecbd762a_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A tejberizs egy végtelenül egyszerű étel, de plusz hozzávalókkal izgalmassá lehet tenni.
A tejberizs és a tejbegríz közt az a nagy különbség, hogy a tejberizs harapnivalóbb textúrájú finomság, ráaádásul nagyon sokféleképpen lehet variálni, gyümölccsel, kakaóval, fahéjjal, akár lekvárral. A legfinomabb melegen, de hidegen is jólesik fogyasztani, olyan lesz, mint egy puding.
Sokan nem gondolnák, de az egyszerű desszert különböző nemzetek étlapján is szerepel. A török tejberizs is kicsit más, tejszín és vanília teszi krémessé, no meg az, hogy sütőben sül. A svéd változat szintén a sütőben teljesedik ki, a rizsbe plusz vaníliapuding kerül, ettől még puhább lesz. Kicsit hasonlít a rizskochra.
Svéd tejberizs
![svéd tejeberizs recept](https://kep.index.hu/1/0/3272/32728/327281/32728174_1a8b2e495c634b3d321594b1c665a25e_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 milliliter víz
- 200 gramm rizs
- 500 milliliter tej
- 3 darab tojás
- 100 gramm cukor
- 1 zacskó vaníliás pudingpor
- 1 evőkanál vaj
- 0.5 teáskanál vaníliakivonat
- 0.5 teáskanál só
Elkészítés:
Egy lábasba öntsünk vizet, tegyük fel főni a rizst. Amikor forrni kezd, vegyük lejjebb a hőmérsékletet, takarjuk le a lábast, addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul és a vizet magába nem szívja.
A sütőt melegítsük fel 165 fokra. Egy 20 centiméter hosszú tepsit vajazzunk ki.
A rizsre öntsük rá a tejet, óvatosan forgassuk össze. A tojást, a cukrot, a pudingport, a vaníliát és a sót keverjük össze egy másik tálban, öntsük rá a rizsre, majd az egészet kanalazzuk be a tepsibe. Tűpróbáig, körülbelül egy órán át süssük.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Olvasd el ezt is!