Egylábasos paradicsomos-csirkés tészta: tejjel lágyíts az ízeken
Kezdők is bátran nekiállhatnak az egylábasos recepteknek, csak mindent össze kell keverni egy edényben, majd hagyni, hogy a tűzhely tegye a dolgát.
Krémes egylábasos tészta 15 perc alatt: minden egy edényben készül
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ha csak egy fél óra ebédszüneted van, akkor is összedobhatod ezt a krémes tésztát, amely frissen, melegen a legfinomabb.
Ha tényleg nincs semmi időd, se kedved főzni, ezt a tésztát akkor is összedobhatod, minden túlzás nélkül 15 percen belül kész van. Az már csak hab a tortán, hogy minden egy lábasban készül, nem kell utána mosogatni sem.
A tészta alaplében fő, és ahogy magába szívja a folyadékot, megpuhul, a lé pedig krémes szósszá lényegül át. A végén szórd meg a tésztát egy nagy adag parmezánnal és petrezselyemmel, forgasd vele egybe, majd kínálhatod is az egyszerű, de annál finomabb ebédet.
Tipp
Az egylábasos tésztákból mindig annyit érdemes készíteni, amennyi rögtön el is fogy, ugyanis ha sokáig áll, magába szívja a szósz egy részét, így ez az étel tényleg frissen, melegen a legjobb.
Fokhagymás, egylábasos tészta
Hozzávalók 2 személyre
- 40 gramm parmezán
- 3 ek vaj
- 5 gerezd fokhagyma
- 500 ml alaplé
- 250 ml tej
- 250 gramm spagetti
- 1 ek petrezselyem (friss)
- ízlés szerint frissen őrölt bors
Elkészítés:
A parmezánt reszeljük le, tegyük félre. A fokhagymákat pucoljuk meg, zúzzuk össze.
Olvasszunk fel 2 evőkanál vajat egy mély serpenyőben vagy lábosban. Adjuk hozzá a fokhagymát, majd folyamatos kevergetés mellett 1 percig pirítsuk.
Öntsük fel az alaplével és a tejjel, várjuk meg, míg forrásnak indul. Adjuk hozzá a tésztát, akár félbe is törhetjük. Újraforrástól számítva 5 percig főzzük, utána vegyük le a tűzről.
Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál vajat, majd a parmezánt. Keverjük bele, várjuk meg, míg a vaj és a parmezán elolvad. Hagyjuk állni 2-3 percig, míg a maradék folyadékot magába szívja és teljesen megpuhul a tészta. Ízlés szerint borsozzuk, majd friss, aprított petrezselyemmel egybeforgatva kínáljuk.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Címkék:
