Házi fűszervaj sült fokhagymával: friss, ropogós bagettel a legfinomabb

A kedvenc zöldfűszereidet keverd a vajba, de fokhagymával is izgalmasabbá teheted. Az így készült fűszeres kence nemcsak a jóféle kenyeret teszi finomabbá, hanem zöldségekhez, leginkább főtt vagy sült krumplihoz is kitűnően illik. Egyedül a fokhagyma sütése igényel több időt, de nyugodtan magára hagyhatod a zöldséget, nem szükséges hozzá a jelenléted, utána viszont pikkpakk összeállíthatod a többit.

Friss zöldfűszereket minden évszakban találhatsz, de akár magad is nevelheted őket a saját fűszerkertedben. A receptet úgy tudod variálni, hogy az olyan, kevésbé aromás fűszerekből, mint a petrezselyem, a snidling vagy a bazsalikom többet, az olyanokból, mint a kakukkfű, a rozmaring vagy az oregánó jóval kevesebbet keversz a vajba.

A recept sós vajat vesz alapnak, de ha sima vajjal készíted, akkor tegyél hozzá ízlés szerint sót is. Ha igazán jót akarsz, akkor süss hozzá házi bagettet is.