![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
10 perces fokhagymás-fűszervajas kenyér – Nem kell hozzá élesztő vagy kovász
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A fokhagymás fűszervaj sütés közben beleivódik a tésztába, úgyhogy nagyon puha, de szaftos péksüteményt kapunk végeredményül.
Ennek a kis kenyérnek 10 perc az összeállítása, 20 perc a sütése, és elképesztően finom. Se élesztő, se kovász nem kerül bele, dagasztani és gyúrni sem kell, csak összekeverni az alapanyagokat és kisütni a tésztát a sütőben.
Hogy kerül a vaj a tésztába?
Bár jobb híján kenyérnek hívom, valójában inkább egy sós-vajas sütemény, aminek nagyon omlós, puha és szaftos tésztája van. Érdekessége, hogy a vajat nem a tésztába kell beledolgozni, hanem fel kell olvasztani, majd a sütőformába önteni - a folyadékot magába szívja a tészta sülés közben.
A nyers tészta állaga lágy, nyúlós, majdnem folyós massza, ami egy sűrűbb nokedlitésztára hasonlít. Ezt kézzel kell eloszlatnunk a formában, húzzuk szét bátran, hogy kitöltse a tálat.
Ha a tészta átsült és a teteje már aranybarna, de még sok vaj van alatta, hagyjuk 10-20 percig hűlni a lekapcsolt sütőben, ennyi idő alatt a maradék vajat is magába szívja majd. Melegen és hidegen is fogyasztható, bár lehet, hogy nem lesz ideje kihűlni.
Fokhagymás-fűszervajas kenyér
![fűszervajaskenyérrecept](https://kep.index.hu/1/0/2909/29099/290999/29099917_19208a010cd4ebcce14200c22510ee09_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 110 gramm sótlan vaj
- 0.5 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál petrezselyem (szárított)
- 320 gramm liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál só
- 415 gramm natúr joghurt
Elkészítés:
A vajat olvasszuk meg, adjuk hozzá a fokhagymaport és 1 teáskanál petrezselymet. Öntsük a vajas keveréket a sütőformába.
A lisztet, sütőport, sót, cukrot és a maradék petrezselymet keverjük össze egy tálban. Keverjük bele a joghurtot is, egy sűrű, nyúlós masszát kell kapnunk.
Öntsük a tésztát a formába, kézzel egyengessük el benne, húzzuk szét a forma széléig.
Egy késsel vágjuk be 9 részre a tésztát. Sütés közben szépen szétválnak majd a szeletek.
220 fokra előmelegített sütőben 25 percig süssük, ha megemelkedik és aranybarna, készen van. Egy kicsit hagyjuk hűlni, hogy a forró vajat magába szívja.
Fotó: Sági Zsófia/Só&Bors
Olvasd el ezt is!