Csirkemellcsíkok fokhagymás, tejfölös bundában: ha unod a hagyományos rántott húst
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
A frissensültekre sosem lehet ráunni, mert finomak és sokféleképpen tudod tálalni őket a család és barátok nagy örömére.
A rántott hús a hétvégi ebédek állandó szereplője, de még szendvicsbe pakolva is jólesik, uzsonnára is jó választás. Szerintem mindenkinek van olyan ismerőse, aki még éttermet is aszerint választ, hol finom az olajban sült. Hogy ne legyen olyan unalmas, érdemes a bundával játszani, ez egy véget nem érő folyamat, hisz rengetegféle izgalmas ruhát kaphat a hús.
Ha zsemlemorzsa helyett másra vágysz, próbáld ki kefires bundában a hússzeletet, de tejfölösben is érdemes. A tejfölt fokhagymával ízesítsd, de még füstölt paprikát is tehetsz bele. A hús forgatásánál légy óvatos, kicsit kényes a bunda, a végeredmény azonban mindenkit elvarázsol majd.
Fokhagymás-tejfölös bundában sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dekagramm csirkemellfilé
- só és bors ízlés szerint
- 300 gramm tejföl
- 2 darab tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál liszt
- 1 bögre liszt
- olaj szükség szerint
Elkészítés:
A csirkemellfilét ízlés szerint szeleteljük fel, sóval és borssal fűszerezzük, majd tegyük hűtőbe, amíg a bundát elkészítjük.
A tejfölt öntsük tálba, adjuk hozzá a tojást, zúzott fokhagymát és a 3 evőkanál lisztet, a masszát keverjük alaposan egybe.
Egy tálba öntsünk 1 (vagy 2) bögre lisztet. A hússzeletet először a lisztbe forgassuk bele, majd a tejfölös keverékbe mártsuk bele, a tejfölös masszából kivéve rögtön tegyük forró olajba és süssük aranybarnára ízlés szerint.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
