Friss és pikáns medvehagymás krumplisaláta: gyors tavaszi köret
Ez a gyorsan elkészíthető, könnyed fogás köretként és önálló ételként is tökéletes: próbáld ki a krumplisalátát friss medvehagymával!
Friss és ropogós Waldorf-saláta: a tökéletes, frissítő köret percek alatt
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehér csokis-áfonyás keksz: kívül ropogós, belül omlós
Friss és ropogós Waldorf-saláta: a tökéletes, frissítő köret percek alatt
Hideg gyümölcsleves grízgaluskával: a legfrissítőbb nyári ebéd
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
Házi tejszelet: puha kakaós sütemény krémes töltelékkel
A Waldorf-saláta igazi klasszikus, amelyben a roppanós alma, a zeller, a lédús szőlő és a pirított dió tökéletes harmóniát alkot.
A Waldorf-saláta több mint száz éve bizonyítja, hogy az egyszerű alapanyagokból is születhetnek igazán különleges fogások. A ropogós alma, a friss zeller, az édes kékszőlő és a pirított dió krémes öntettel összeforgatva egyszerre könnyed és laktató salátát eredményeznek. Ráadásul mindössze néhány perc alatt elkészül, így tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami izgalmasat tenni az asztalra.
A Waldorf-saláta eredete
A salátát 1893-ban szolgálták fel először a New York-i Waldorf Hotelben (a későbbi, híres Waldorf Astoria elődjében), egy gyermekkórház javára rendezett jótékonysági bálon. Megálmodója Oscar Tschirky, a szálloda legendás főpincére volt.
Mivel a Waldorf Hotel a korabeli luxus szimbólumának számított, az ott felszolgált fogások gyorsan divatba jöttek a felsőbb társadalmi körökben. Nem volt ez másként a Waldorf-salátával sem.
Az eredeti recept almát, zellert és majonézt tartalmazott, később ez egészült ki szőlővel és pirított dióval. Ha szeretnéd még különlgesebbé tenni a salátát, akkor használj kétféle almát, és mindenképp válassz savanykás fajtákat.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Waldorf-saláta
Hozzávalók 6 személyre
- 2 db közepes, savanykás alma
- 4 db szárzeller
- 1 bögre szőlő
- 0.5 bögre dió
- 1 ek. cukor
- 2 tk. citromlé
- 0.5 bögre joghurt
- 0.25 bögre majonéz
- 0.5 tk. só
Elkészítés:
Egy nagy tálba tegyük a felkockázott almát, majd szórjuk meg a cukorral, és locsoljuk meg a citromlével. Óvatosan forgassuk össze.
A szárzellert daraboljuk fel, a szőlőt vágjuk félbe. A diót pirítsuk meg 4-5 perc alatt száraz serpenyőben. Ezeket is adjuk az almához.
Egy kisebb tálban keverjük össze a joghurtot és a majonézt. A majonézes-joghurtos öntetet keverjük a gyümölcsökhöz és a zellerhez. Sózzuk ízlés szerint.
Tegyük a hűtőbe legalább 1 órára (vagy akár egy éjszakára), hogy az ízek összeérjenek.
Salátalevélre kanalazva tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Képek: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
