Fűszeres, ropogós bundában sült csirke: az ízletes falatok rabul ejtenek

Name: Fűszeres bundában sült csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 80 dkg csirkemell; 280 g chips (lehetőleg csípős); 2 darab tojás; só és bors ízlés szerint; 2 gerezd reszelt fokhagyma; 1 teáskanál cayenne-bors; 1 teáskanál chilipor; 5 evőkanál liszt; 500 ml író

Botos Claudia
2023. november 12.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Cékla minden mennyiségben: a 6 legjobb receptet mutatjuk

A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Gluténmentes karácsonyi fahéjas csillag: mennyei édesség a sütisdobozba

Fűszeres, vaníliás chai latte: felmelegíti a testet és a lelket

Így készül a házi gesztenyepüré: krémes desszertet mutatunk

Aszalt paradicsommal töltött ünnepi csirkemell: mutatós és nagyon finom

7 csokis finomság, ami gasztroajándéknak is tökéletes: bonbon, likőr és társaik

A rántott csirkehús nem a megszokott módon készül. Fűszeres, ropogós bunda teszi ellenállhatatlanná.

A klasszikus rántott hús liszt, tojás és zsemlemorzsa hármasába öltözik. Örök kedvenc, melynek ma már több változatát is ki lehet próbálni. A hagyományos zsemlemorzsa helyett sokan áttértek a pankomorzsára, de az is nagy divattá vált, hogy a morzsát különböző fűszerekkel vagy magvakkal dúsítva teszik ízletesebbé, ropogósabbá. Maradva ennél a vonalnál, most egy szuper receptet mutatunk, mely a frissensültrajongók körében egyre népszerűbb.

Chips és fűszerek

Az amerikai gasztroműsorokat nézve vagy az interneten böngészve egyre gyakrabban találtam magam szemben azzal a recepttel, amikor a frissensültek ruháját chips alkotja. Ettől ízletesebb és ropogósabb a hús, tényleg érdemes kipróbálni. Hogy biztosra menjek, a húst írós, tojásos, fűszeres bundába mártottam, csak ezután forgattam a chipsdarabkákba. A végeredmény tényleg ropogós lett, a hús finom omlós, jól érződnek benne a fűszerek. A csípős ízek kedvelői 1-2 evőkanál csípős paprikakrémet is keverhetnek az írós masszába, úgy még intenzívebb lesz az összhatás.

Chipsből jó minőségűt válassz, lehetőleg olyat, ami pikánsabb, akár chilis ízesítésű. Én a Pringles Hot&Spicy-ra szavazok, de mást is ki lehet próbálni.