A 6 legjobb padlizsános recept nyárra: a bevált kedvenceinket mutatjuk
Bár lassan vége az idei nyárnak, szerencsére, a padlizsánszezonnak még nincsen. Ennek örömére mutatunk néhány remek fogást, amit a padlizsán ihletett.
Erdélyi padlizsánkrém jó fokhagymásan: a legjobb mártogatós
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A padlizsánkrém kedvelt kence, amit sokféle recept szerint kipróbálhatsz, mi most fokhagymával dúsítva ajánljuk.
A kencék izgalmas palettáján a padlizsánkrém nagy kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyszerű. A finomságot többféle recept szerint kipróbálhatod. Van, aki aszalt paradicsommal vagy pirított diófélével dobja fel. Mi most dinsztelt hagymával, jó sok fokhagymával és dijoni mustárral ajánljuk.
Így kínáld!
A fokhagymás padlizsánkrém egyszerűen, pirítósra kenve is tökéletes, de kínálhatod még sült vagy grillhúsok mellé, és zöldségekhez is mehet, szuper mártogatós répához, uborkához vagy kaliforniai paprikához.
Erdélyi fokhagymás padlizsánkrém
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab padlizsán
- kevés olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A padlizsánt hagyjuk egészben, és alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. Ezután fogvájóval szurkáljuk meg, és kenjük meg leheletnyi olajjal, majd toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 percig süssük.
A megsült padlizsánt vágjuk félbe, majd a húsát kanalazzuk edénybe.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre.
A sült padlizsánhúshoz adjuk hozzá a dinsztelt hagymát, fokhagymát, sót, borsot, mustárt, citromlét, és keverjük pépesre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
