Brokkolival és füstölt sajttal töltött rántott karaj: fenséges hétvégi ebéd
A rántott hús finom, a töltött változat pedig még jobb. Mutatunk egy fenséges receptet, melyben brokkoli és kétféle sajt gondoskodik a tökéletes ízélményről.
Szezámmagos rántott csirkemell: mustáros-petrezselymes bundában sül
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
A rántott hús nagy kedvenc, amit bizony nem lehet megunni, és még mindig tudunk olyan tippet ajánlani, aminek köszönhetően még finomabb!
Te hogy szereted a rántott húst? Inkább a vékonyabb, vagy a vastagabb szeletek a nyerőek nálad? A bundája legyen fűszeres, jó ropogós?
A rántott húst mindenki szereti, az elkészítése nem nehéz, és ez az ikonikus fogás kicsit sem mondható unalmasnak. Mindig lehet csavarni az alaprecepten, ezeknek a megoldásoknak köszönhetően pedig még finomabb a frissensült.
Így is lehet
A rántott hús bundája szezámmaggal dúsítva készül, de még izgalmasabbá tehetjük, ha a zsemlemorzsához egy bögre pankomorzsát is keverünk, mert így ropogósabb lesz a frissensült ruhája. Ha az ízeken alakítanál még, akkor a tojáshoz adj hagymakrémet, a morzsához pedig Cayenne-borsot.
Szezámmagos, mustáros rántott csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 2 bögre liszt
- 4 darab tojás
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 4 evőkanál petrezselyem
- 2 bögre zsemlemorzsa
- 1 bögre szezámmag
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
Elkészítés:
A húst klopfoljuk ki, majd sózzuk le és tegyük félre a hűtőbe 30 percet pihenni.
A panírozáshoz készítsük elő az alapanyagokat: a lisztet mérjük panírozótálba, a tojást üssük egy másik tálba és keverjük hozzá a mustárt és a finomra vágott petrezselymet, a zsemlemorzsát pedig mérjük egy harmadik tálba, amihez keverjük hozzá a szezámmagot, őrölt fekete borsot és fokhagyma-granulátumot.
A pihentetés után a hússzeleteket a szokásos módon panírozzuk ki, majd bő, forró olajban süssük szép aranybarnára mind a két oldalán.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
