Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
A jól megszokott rántott hús bundája kap egy kis extrát, amitől sokkal ízletesebb. Kínáld valamilyen körettel, vagy készíts belőle szendvicset.
Rántott csirke még sosem volt ilyen extra: különleges panír borítja
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Dobd fel a hagyományos rántott hús bundáját egy különleges alapanyaggal, amitől sokkal ropogósabb és finomabb lesz.
A hazai konyha jócskán bővelkedik panírozott, bundázott ételekben, amiket csak rántott fogásoknak hívunk. Ezek a bundák nagyon sokfélék lehetnek, így sosem un rá az ember. Ha pedig szeretnéd, a hagyományos, bő olajban történő sütés helyett jóval egészségesebben, forró levegős gépben is elkészítheted a finomságokat.
Így is lehet
Ha még izgalmasabbra szeretnéd alakítani a rántott csirke bundáját, akkor a receptben ajánlott két bögre zsemlemorzsa helyett az egyik ne hagyományos legyen, hanem panko. A morzsát különböző fűszerekkel és reszelt parmezánnal is gazdagíthatod.
Ha pedig kipróbálnál valami egészen különlegeset, akkor a tojás után csak kókuszreszelékben forgasd meg a húst!
Kókuszos rántott csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 1 bögre liszt
- 3 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
- 1 bögre kókuszreszelék
Elkészítés:
A húst tetszőlegesen szeleteljük fel, ha szeretnénk, akkor klopfoljuk ki, majd sózzuk le és tegyük hűtőbe 30 percre.
A pihentetés után a húst panírozzuk. A panírozáshoz a lisztet öntsük egy tálkába, a tojást egy csipet sóval egy másikban verjük fel, a zsemlemorzsát egy harmadikba öntsük. A morzsához forgassuk hozzá a kókuszreszeléket.
A panírozás menetét végezzük el a szokásos módon: liszt, tojás, kókuszreszelékes zsemlemorzsa. Ezután bő olajba süssük szép aranybarnára a húst.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
