Selymes, gyömbéres édesburgonya-krémleves: olyan laktató, hogy nem kell utána második fogás

Az édesburgonya egészséges, isteni alapanyag, amelyből rengeteg izgalmas fogást szervírozhatsz. Figyelemfelkeltő színének és jellegzetes ízének köszönhetően még a legegyszerűbb krémleves is finomabb lesz tőle.

A népszerű zöldség nagyon jól viseli a fűszereket, érdemes bátran ízesíteni, akár fokhagymával, gyömbérrel és zsírosabb sajtokkal. Utána pedig tejszínnel vagy tejföllel szokás sűrűbbé, selymesebbé tenni a lélekmelengető fogást.

Mivel a batátához nagyon jól illik a sajt, utolsó mozzanatként érdemes egy nagyobb adagot a levesbe forgatni. Cheddar vagy füstölt sajt illik hozzá a legjobban. Tálalásnál hűvös tejfölt is rá lehet csorgatni, de akár krutonnal, pirított baconnel vagy finomra vágott zöldfűszerekkel is érdemes felturbózni a levest.