![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Aranybarnára sült csirkenuggets házilag – Gluténmentesen is ugyanolyan ropogós
![Nuggets cover](https://kep.index.hu/1/0/3556/35565/355651/35565117_2720203_af5b0043f4469826fe6159aa6fe248f3_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Gyakorlatilag rántott csirke, csak kisebb, esetleg formázott darabokra vágva - most gluténmentes hozzávalókkal készült.
A gyorséttermek talán egyik legnépszerűbb étele a csirkefalat, más néven nuggets, amely Amerikából indulva hódította meg a világot és azóta is sokak kedvence. Ha ezt veszel, az a hamis illúzió érhet, hogy színhúst eszel, de sajnos ezekben a bolti, gyorsfagyasztott ételekben a legtöbbször szinte alig van hús. Ezért is érdemes elkészíteni házilag, főleg, hogy egyáltalán nincs sok munka vele.
A hagyományos verzióhoz itt találsz receptet. Ha pedig még különlegesebb ízvilágot szeretnél, a csirkét tedd mézes-mustáros pácba, csak utána panírozd be.
Szerencsére ma már az is bátran ehet bundázott ételeket, aki gluténérzékeny. Mentes Anyu szakácskönyvéből ezt a receptet mindenképpen készítsd el!
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3556/35567/355679/35567909_a070e6ce5d02dcbe1589bdcfeacbd745_o.jpg)
Mentesen táplálkozó családnak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója.
Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.
Gluténmentes csirkenuggets
![Nuggets recept](https://kep.index.hu/1/0/3556/35565/355653/35565309_5d5cbb799354917d21b11b888565a951_wm.jpg)
Hozzávalók 20 darabhoz
- 500 gramm csirkemellfilé
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint citromlé
- 6 evőkanál liszt (gluténmentes)
- 3 darab tojás
- zsemlemorzsa (gluténmentes)
- kókuszolaj (sütéshez)
Elkészítés:
Vágjuk kisebb kockákra a húst, késes aprítóban zúzzuk pépesre. Ízesítsük sóval, borssal, pici citromlével és keverjük össze. Készítsünk a masszából nuggetsformákat, panírozzuk be. Hempergessük meg a lisztben, mártsuk felvert tojásba és forgassuk meg a zsemlemorzsában. Forró kókuszolajban süssük aranybarnára mindkét oldalát.
A dietetikus tippje: A diétásabb változatért helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, fújjuk be olajspray-vel, majd 180 fokos sütőben süssük az egyik oldalát 10-15 percig, és amikor pirulni kezd, fordítsuk meg, süssük újabb 10-15 percig.
Mentes Anyu tippje: Még ropogósabb lesz a nuggets, ha az előzőek szerinti liszt és tojás után apróra összetört, gluténmentes kukoricapehelyben forgatjuk meg sütés előtt.
Fotó: Ruzsovics Dorina
Olvasd el ezt is!