Aranybarnára sült csirkenuggets házilag – Gluténmentesen is ugyanolyan ropogós
40
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha kakaós-vaníliás zebramuffin: a csomagolást is jól bírja
Francia, vörösboros gombaragu: az ősz egyik legfinomabb egytálétele
Szaftos, vegetáriánus töltött paprika tofuval: a tökéletes húsmentes ebéd
Bögrés joghurtos szilvás pite: másnap is omlós marad
Ropogós, házi savanyú káposzta: egyszerű recept, ami mindig beválik
Gyakorlatilag rántott csirke, csak kisebb, esetleg formázott darabokra vágva - most gluténmentes hozzávalókkal készült.
A gyorséttermek talán egyik legnépszerűbb étele a csirkefalat, más néven nuggets, amely Amerikából indulva hódította meg a világot és azóta is sokak kedvence. Ha ezt veszel, az a hamis illúzió érhet, hogy színhúst eszel, de sajnos ezekben a bolti, gyorsfagyasztott ételekben a legtöbbször szinte alig van hús. Ezért is érdemes elkészíteni házilag, főleg, hogy egyáltalán nincs sok munka vele.
A hagyományos verzióhoz itt találsz receptet. Ha pedig még különlegesebb ízvilágot szeretnél, a csirkét tedd mézes-mustáros pácba, csak utána panírozd be.
Szerencsére ma már az is bátran ehet bundázott ételeket, aki gluténérzékeny. Mentes Anyu szakácskönyvéből ezt a receptet mindenképpen készítsd el!
Megjelent Mentes Anyu Szakácskönyve!Mentesen táplálkozó családnak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója.
Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.
Gluténmentes csirkenuggets
Hozzávalók 20 darabhoz
- 500 gramm csirkemellfilé
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint citromlé
- 6 evőkanál liszt (gluténmentes)
- 3 darab tojás
- zsemlemorzsa (gluténmentes)
- kókuszolaj (sütéshez)
Elkészítés:
Vágjuk kisebb kockákra a húst, késes aprítóban zúzzuk pépesre. Ízesítsük sóval, borssal, pici citromlével és keverjük össze. Készítsünk a masszából nuggetsformákat, panírozzuk be. Hempergessük meg a lisztben, mártsuk felvert tojásba és forgassuk meg a zsemlemorzsában. Forró kókuszolajban süssük aranybarnára mindkét oldalát.
A dietetikus tippje: A diétásabb változatért helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, fújjuk be olajspray-vel, majd 180 fokos sütőben süssük az egyik oldalát 10-15 percig, és amikor pirulni kezd, fordítsuk meg, süssük újabb 10-15 percig.
Mentes Anyu tippje: Még ropogósabb lesz a nuggets, ha az előzőek szerinti liszt és tojás után apróra összetört, gluténmentes kukoricapehelyben forgatjuk meg sütés előtt.
Fotó: Ruzsovics Dorina
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
