Lédús görögdinnye sós feta sajttal: citrusos dresszinggel a legfinomabb
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ennél hidratálóbb, szomjoltóbb, igazi nyári salátát nem is lehetne összeállítani, a görögdinnye és az uborka nyerő párost alkotnak.
Régebben elképzelni sem tudtam, hogyan sülhet abból ki valami jó, ha a mézédes görögdinnyét valami sóssal párosítom, pedig ez a kombináció mindig beválik.
Nyáron a folyadékpótláson túl a sópotlásra is figyelni kell, hiszen az izzadással azt is elveszíted, így a görögdinnye mellé a nagyon sós feta sajt tökéletes. A szintén lédús uborka pedig fokozza az összhatást, ez a saláta garantáltan hidratál.
A görögdinnye tényleg áldás a kánikulában, ha nem magában eszed, akkor levesnek is tökéletes, és nagyon jól megy hozzá a menta.
Görögdinnye-feta saláta
Hozzávalók 4 személyre
Saláta:
- 1 kilogramm görögdinnye
- 0.5 fej lila hagyma
- 0.5 darab kígyóuborka
- 100 gramm feta sajt
- 1 marék mentalevél
- ízlés szerint só
Öntet:
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 3 evőkanál lime-lé
- 0.5 gerezd fokhagyma (zúzott)
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Egy kisebb tálban keverjük össze az olívaolajat, a lime levét, az összenyomott fokhagymát és a sót.
A görögdinnyét és az uborkát kockázzuk fel, a hagymát vágjuk karikákra. Tegyük az egészet egy tányérra, majd locsoljuk meg a dresszing felével. Morzsoljuk rá a fetát, és szórjuk meg a mentalevelekkel. Ekkor öntsük rá a maradék öntetet, sózzuk meg ízlés szerint, majd azonnal tálaljuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
