Zöldfűszerekkel és fokhagymával grillezett camembert: az olvadt sajt mennyei
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Bugyoláld a sajtot alufóliába, tegyél mellé sok-sok zöldfűszert és fokhagymát, dobd a grillre a csomagot és kész is van a könnyed ebéd.
Ha szuperegyszerű grillreceptet keresel, ne kutass tovább, ez lesz a neked való. Meleg időben sokan nem kívánják a sokszor nehéz, zsíros húsokat, de teljesen más a helyzet a sajttal, az olvadt, fűszeres camembert mennyei, de könnyed fogás.
Bár sokan a különböző grillsajtokra, köztük a halloumira esküsznek, gyakran ki lehet fogni gumisabb állagú, rágósabb darabokat, a camemberttel viszont ez nem történhet meg és ugyanúgy alkalmas a grillezésre. Azért, hogy ne folyjon szét a rácson, alufóliában érdemes sütni a sajtot, ráadásul pakolhatsz mellé a csomagba zöldfűszereket és fokhagymát is. Utóbbit nem kell lereszelni, de mindenképp roppantsd meg, hogy a camembert teljesen átvegye az ízét.
Grillezett camembert
Hozzávalók 2 darabhoz
- 2 darab camembert (2 x 120 gramm)
- 1 ág rozmaring
- 1 ág kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál olívaolaj
Elkészítés:
Melegítsük elő a grillt.
Az 1-1 ág rozmaringot és kakukkfüvet vágjuk félbe. A fokhagymagerezdeket pucoljuk meg, roppantsuk meg.
A camembert sajtokat tegyük egy-egy darab alufólia közepére. Kenjük le őket 1-1 teáskanál olívaolajjal. Tegyünk mindkettő tetejére egy fél ág rozmaringot, kakukkfüvet és 1 gerezd fokhagymát.
Csomagoljuk szorosan a fóliába a sajtot, nem baj, ha picit több a fólia, csavarjuk össze a tetején, hogy legyen hol megfogni. Tegyük a grillre őket.
10-15 percig süssük, míg puha nem lesz a sajt.
Ha bagettel vagy kenyérrel kínáljuk, azokat is érdemes a grillen picit megpirítani, de az áfonyaszószt se hagyjuk le mellőle.
Fotó: Getty Images