Grillezett gombasaslik percek alatt: balzsamecettel locsold meg

Name: Grillezett gombasaslik
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 500 g csiperke vagy portobello gomba; 2 ek balzsamecet; 1 ek olívaolaj; 1 ek tamari vagy szójaszósz; 1 csipet só; 1 csipet frissen őrölt fekete bors

Kapitány Beáta
2023. július 28.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Gombából gyors és finom grillezett köretet készíthetsz, és ha igazán mutatós fogás a célod, akkor használj hozzá hurkapálcát!

Ehhez a körethez mindössze 15 percre és néhány alapanyagra lesz szükséged. Az egyszerűsége ellenére egy nagyon finom és mutatós étel, és ha szereted a gombát, akkor mindenképp adj neki egy esélyt a grillszezonban. Az így készített gombák kívül kellemesen megpirulnak, belül pedig roppanósak és lédúsak maradnak. Szinte bármilyen feltéttel társíthatod, de kisebb darabokra vágva tacóba vagy szendvicsekbe is pakolhatod.

A gomba vásárlásánál a következőket vedd figyelembe. Ha nagyobb darabokat választasz, akkor érdemes felszeletelni vagy negyedekbe vágni, hogy könnyebben átvegye a pác ízét és gyorsabban átsüljön. Az egészen aprókat pedig csak az itt leírtak szerint készítsd elő, és már mehetnek is a hurkapálcára!

Grillezett gombasaslik

Hozzávalók 4 személyre

500 g csiperke vagy portobello gomba
2 ek balzsamecet
1 ek olívaolaj
1 ek tamari vagy szójaszósz
1 csipet só
1 csipet frissen őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A gomba kivételével tegyünk minden hozzávalót egy kisebb tálkába, és keverjük össze.

A gombákat tisztítsuk meg, mérettől függően daraboljuk közel egyforma nagyságúra, és locsoljuk rájuk a szószt. Alaposan forassuk össze, hogy mindenhol átjárja őket.

Szurkáljuk hurkapálcákra, és grillen vagy előmelegített grillserpenyőben süssük 5-7 percig, vagy amíg megpuhulnak, időnként forgatva. Azonnal fogyasszuk.

Ez is érdekelhet