Így készül az édes, házi kávélikőr - Alig kell hozzá valami
35
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Összesen 10 perc munka van a házi kávélikőr készítésével, viszont egy kis türelemre szükséged lesz, míg összeérnek az ízek.
Bár a legnagyobb népszerűségnek a tejszínes likőrök örvendenek, kávérajongóknak az alábbi receptet ajánljuk. A kávélikőr elkészítése gyerekjáték, ráadásul mivel nem tartalmaz tejterméket, sokáig eláll a hűtőben.
A legtöbb recept instant kávéval készül, de én direkt olyat kerestem, amelyben friss, őrölt kávé szerepel, szerintem sokkal intenzívebb és finomabb az íze. A kávé mellé valamilyen tiszta szesz - rum vagy vodka - kerül.
A kávélikőrt ízlés szerint édesítheted, készíts egy nagy adag cukorszirupot, majd annyit adj csak belőle az alkoholhoz, amennyit szeretnél.
Házi kávélikőr
Hozzávalók 8 decihez
- 500 milliliter rum
- 30 gramm őrölt kávé
- 1 darab vaníliarúd
- 200 gramm cukor
- 150 milliliter víz
Elkészítés:
A vaníliarúdnak vágjuk le az egyharmad részét, annyi elég lesz ehhez a recepthez. Keverjük össze a rumot és a durvára őrölt kávét, dobjuk bele a vaníliarudat, majd öntsük át egy befőttesüvegbe az italt, szorosan zárjuk le. Hagyjuk állni 8 óráig.
A cukrot melegítsük össze 150 milliliter vízzel, míg teljesen el nem olvad benne. Tegyük félre hűlni.
Szűrjük át a kávés rumot egy kávéfilteren vagy egy sűrű szövésű anyagon keresztül, majd keverjük össze a kihűlt cukorsziruppal. Érdemes először kevesebb cukoszirupot adni hozzá, ízlés szerint beállítani az ízeket.
Öntsük a likőrt egy tiszta üvegbe, majd hűtőben tároljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
