Házi készítésű nutella török mogyoróból: karácsonyi ajándékba is tökéletes
50
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Superfood a négylábú kedvencednek? Így hat a chiamag a kutyák szervezetére
Laktató, színes nizzai saláta tojással: egészséges, könnyű vacsora
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Ellenállhatatlan epres morzsasüti: zabpehely roppan a tetején
Medvehagymás-sajtos tészta: gyors tavaszi vacsora kezdőknek
A nutellát szinte mindenki szereti, gyakran emlegetjük boldogságcsuporként, amit öröm majszolni magában is, de palacsintát is megtölthetünk vele.
Bármily hihetetlen is, bőven akadnak olyanok, akik nem kérnek Pietro Ferrero mesés mogyorókréméből. Van, akinek az ára túl merész, míg egyesek az adalékanyagok listáját tartják túl hosszúnak, de a pálmaolaj sem a szívünk csücske. Azonban van a tarsolyunkban egy mennyei recept, amit villámgyorsan elkészíthetünk a konyhánkban. Nincs más dolgunk, csak keressünk egy szép üveget, melybe a mogyorókrémet fogjuk majd tölteni.
A házi nutella 1 hétig simán eláll a hűtőben, szép masnival átkötve ajándékba is adhatjuk, nem lesz rá panasz. Fontos, hogy a megpirított török mogyoróról távolítsuk el a héjat, ettől ugyanis kesernyés íze lehet a krémünknek, illetve a darálás után durva állagú lehet.
Házi készítésű nutella
Hozzávalók 1 adaghoz
- 150 gramm török mogyoró
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 350 gramm tejcsokoládé
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 evőkanál olaj
- 1 csipet só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra.
Sütőpapírral bélelt tepsiben oszlassuk el a mogyorót, 7-8 percig pörköljük őket, amíg a külső héjuk enyhén megbarnul, ezután a mogyorókat szórjuk konyharuhába. A konyharuha segítségével távolítsuk el a mogyorók külső héját.
A csokit vízgőz felett olvasszuk fel.
A mogyorókat pakoljuk darálóba, daráljuk egészen krémes állagúra, ez 3 percig is eltarthat. Amikor elértük a megfelelő állagot, az olajat a mogyoróhoz csorgatjuk, és továbbdaráljuk 1 percig. Ezután a kakaó, cukor, só és vaníliaaroma is a mogyoróhoz kerül, ismét indítjuk a darálást, 1-2 perc után kis pihenőt adunk a gépnek. Az olvasztott csokit a mogyoróhoz öntjük, majd pár percig ismét dolgoztatjuk a gépet. Ha kész, már csak egy tetszőleges üvegbe kell töltenünk a boldogságkrémet.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
