Illatos, házi limoncello – Az olaszok isteni likőrjét otthon is elkészítheted
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő, házi görögdinnyés jégkása mentával: pofonegyszerű nyári frissítő
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Grillezett cukkinisaláta: könnyű nyári köret egyszerűen
Villámgyors csokis-meggyes muffin: ezt a receptet érdemes elmenteni
Sütőben sült paradicsomos húsgombóc sok sajttal: egyszerű és laktató recept
Mi sem csodásabb annál, mint egy teraszon jéghideg citromos likőrt kortyolgatni a hőségben.
A limoncello dél-olasz eredetű citromlikőr, amelyet desszertként kínálnak. Mivel a citrom héjából készítik, így az íze kersernyés, a színe pedig élénksárga. Érdekessége, hogy a citrom levét nem teszik bele.
Az alkoholtartalma körülbelül 20 százalék, finomszeszből készül. Étkezés után isszák, mert jót tesz az emésztésnek. Mindenképpen nagyon hidegen, vagy akár lefagyasztva fogyasztják.
Házi limoncello
Hozzávalók 10 adaghoz
- 5 darab citrom (kezeletlen)
- 500 milliliter tiszta alkohol
- 500 milliliter víz
- 450 gramm cukor
Elkészítés:
A citromokat jól tisztítsuk meg. Hámozzuk meg őket, majd tegyük a héjukat alkoholba legalább 15 napra. Minél tovább hagyjuk benne, annál élénkebb lesz a likőr színe és erősebb az íze. Ha megfelelő ideig állt a citromhéj, készítsük el a cukorszirupot. Forraljuk fel a vizet a cukorral, majd hagyjuk kihűlni. Szűrjük le a citromhéjas alkoholt, majd öntsük a cukorsziruphoz.
A kész limoncellót öntsük üvegekbe, majd tegyük hűtőbe vagy fagyasztóba.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
