Héjában sült krumpli grillen készítve – Krémes a belseje, füstös az íze
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Fűszerekkel megszórva, vajjal megkenve, alufóliában sül ropogósra a krumpli héja, de az ízek átjárják a belsejét is, nagyon krémes lesz.
A héjában főtt/sült krumpli örök kedvenc, igazi klasszikus, egyszerűsége ellenére mindenki szereti. Kiskoromban sűrűn készítettük, gyorsan megfőztük a krumplit, majd vajjal megkenve, sóval megszórva ettük.
Ha nem főzzük, hanem sütjük a krumplit, akkor még egy plusz füstös ízt is kap, ráadásul a héja is ropogós lesz. Grillen készítve még finomabb, de fontos, hogy alaposan bugyoláljuk be alufóliába, lehetőleg duplán. A nyers krumplikat szurkáljuk meg villával pár helyen, hogy a vaj és a fűszerek jól átjárják a burgonya belsejét is.
Héjában sült krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 4 nagy darab burgonya
- 4 evőkanál vaj
- 1 evőkanál só (durva szemű)
- 1 evőkanál fokhagymapor
- 0.5 teáskanál bors
Elkészítés:
Melegítsük elő a grillt magas fokozaton (200-220 °C).
A krumplikat mossuk meg héjastól, töröljük szárazra. Tépjünk le egy alufóliából 8 darab kb. 25x25 cm-es négyzetet. Minden krumplit duplán kell majd fóliába bugyolálni.
A sót, a fokhagymaport és a borsot keverjük össze egy tálban. A vajat olvasszuk meg.
Minden burgonyát szurkáljunk meg pár helyen villával vagy hústűvel, majd kenjünk meg őket olvasztott vajjal. Szórjuk meg őket a fűszerkeverékkel úgy, hogy mindenhova jusson belőle. A krumplikat csomagoljuk duplán a fóliába.
Tegyük őket a grillre. 30 percig süssük őket, de minden 10. percben forgassunk egyet rajtuk. Ha könnyen belemegy a villa, készen vannak.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
