Pillekönnyű joghurtos-citromos kevert sütemény: a mennyei finomság egyszerűen készül

37
Nyomtatás
ckcov
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A citrom kellemesen fanyar zamatában tündöklő sütemény puha és szaftos, öröm belőle minden falat.

Igazi tavaszváró sütemény, a citrom szerelmesei odáig lesznek érte, mivel a citrusféle háromféleképpen is érezteti magát. A finomság tésztája a joghurttól lesz puha és szaftos, a masszába citrom is kerül, azonban ha még tovább fokoznád az ízélményt, akkor sütés után mehet rá citromszirup, utána pedig mázzal is bevonhatod. Ha még mindig nem elég a citrus fanyarságából, tálalásnál citromos fagyit kínálj mellé.

Ha inkább az édes aromákat kedveled, akkor a szirup és a máz helyett procukorral tálald, a szeletek mellé pedig jó nagy adag tejszínhab kerüljön.

Az illatos desszert tökéletes vendégváró, készítsd el baráti vagy családi összejövetelek alkalmából, az biztos, hogy mindenkit el fogsz varázsolni, követelni fogják a receptet.

Le is fagyaszthatod

A sütemény légmentesen lezárva, szobahőmérsékleten 3 napig tárolható, de hibernálhatod is a finomságot. Amennyiben fagyasztanád a maradékot, akkor a szeleteket egyenként csomagold fóliába, utána zacskózd, majd tedd hidegre. Ha szükséged van rá, csak kapd ki a mélyhűtőből, és szobahőmérsékleten várd meg, míg kiolvad.

Joghurtos-citromos kevert sütemény

cksct

Hozzávalók 4 személyre

Süti:

  • 120 g vaj
  • 200 g kristálycukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 3 darab tojás
  • 3 darab citrom
  • 200 g finomliszt
  • 1 csipet
  • 1 csomag sütőpor
  • 130 g görög joghurt
  • vaj a forma kikenéséhez

Citromszirup:

  • 50 g cukor
  • 2 evőkanál citromlé

Citromos máz:

  • 120 g porcukor
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 darab reszelt citromhéj (opcionális)
Recept idők

Elkészítés:

A puha vajat és a cukrot keverjük habosra, majd adjuk hozzá a vaníliakivonatot, a tojást és a citromok reszelt héját.

A lisztet szitáljuk tálba, forgassuk egybe a sóval, sütőporral, utána a citromos keverékkel dolgozzuk egybe.

A masszához a görög joghurtot és a citrom levét is adjuk hozzá (ízlés szerint adagoljuk, mennyire legyen fanyar), majd az egészet simítsuk vajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt formába.

A süteményt toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (25-35 perc).

Citromszirup:

A cukrot és a citromlevet tegyük mikrózható edénybe és tegyük 30 másodpercre a mikróba, addig melegítsük, amíg a cukor felolvad.

A kész süteményt szurkáljuk meg és csorgassuk rá a szirupot, szépen oszlassuk el rajta.

Citromos máz:

A máz hozzávalóit keverjük egybe, majd kenjük a sütemény tetejére, tálalásnál reszelt citromhéj is kerülhet a desszertre.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon