Újkrumpliból készül a legfinomabb köret: fűszeres vajjal van egybeforgatva

kkcover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

A petrezselymes burgonya is finom, de a kaporral készült vajas újkrumpli isteni, amit őrölt köménnyel is érdemes megbolondítani.

Javában tart az újkrumpliszezon, a piacok és boltok polcain szépen sorakozik a zsenge zöldség, amely csak arra vár, hogy hazavidd és valamilyen lélegzetelállító ételt készíts belőle.

Leggyakrabban köret készül belőle, főként petrezselymes újkrumpli, amely akár főétel is lehet, hisz tényleg annyira finom és laktató, hogy sokszor húsfélét sem kíván mellé az ember.

Természetesen másfajta köretek is készülhetnek a finomságból, amelyeket nagyon egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízletesek. Itt van rögtön a kaporral készült, vajas újburgonya, amit őrölt köménnyel is meg lehet bolondítani, de ha nem kedveled az ízét, akkor hagyd ki nyugodtan. A fantasztikus köretet kínáld rántott szelet mellé, és amíg van, spárgát is dobj a tányérra, ennél jobb ebédet vagy vacsorát kívánni sem lehet.

Kapros, vajas újkrumpli

kckct

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kilogramm újkrumpli
  • 5 dekagramm vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 evőkanál kapor
Recept idők

Elkészítés:

A megtisztított újkrumplit forrásban lévő, sós vízben 15-20 perc alatt főzzük puhára, majd szűrjük le és tegyük salátástálba.

A puha vajat keverjük egybe a fűszerekkel, majd forgassuk a krumplihoz az olívaolajjal együtt.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük