![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Kínai szerencsesüti otthon sütve - Így csempészd bele az üzenetet, hogy olvasható maradjon
![szerencsesüti cover](https://kep.index.hu/1/0/3274/32740/327404/32740448_2509734_6950b17cd3648e5a067902a7f04fc988_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Kedves és kevésbé kedves idézetek ropogós, cukros tésztába rejtve, szerintem mindenki vett már szerencsesütit.
Nem kell ahhoz babonásnak lenni, hogy kíváncsiak legyünk, milyen idézetet rejt a kínai szerencsesüti. Én persze inkább a ropogós tésztára voltam kíváncsi, de azért elolvastam azt is, mi van a kis papírra írva.
Otthon is tudunk ilyen sütiket készíteni, érdemes összegyűjteni a kedvenc idézeteinket, majd papírra írva elhelyezni a sütikben - a családunknak vagy a barátoknak biztosan tetszeni fog.
Kínai szerencsesüti
![szerencsesüti recept](https://kep.index.hu/1/0/3274/32740/327405/32740576_a31ba0f37ec4a431d20b1837fe02d573_wm.jpg)
Hozzávalók 6 darabhoz
- 1 darab tojásfehérje
- 50 gramm cukor
- 1 evőkanál tej
- 0.5 kávéskanál vaníliakivonat
- 0.5 kávéskanál mandulakivonat
- 1 csipet só
- 1 evőkanál vaj
- 50 gramm liszt
- papír idézetekkel
Elkészítés:
Készítsük el a kis üzeneteket a papírokra.
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy tepsire fektessünk sütőpapírt.
Egy tálban keverjük össze a a tojásfehérjét, a cukrot, a tejet, a vanília- és a mandulakivonatot, a sót és a puha vajat. Elektromos habverővel addig keverjük, míg a cukor teljesen fel nem olvad. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük tovább, amíg a tészta egynemű nem lesz és le nem csorog a habverőről.
Tegyünk egy evőkanál tésztát a sütőpapírra, majd a kanál hátával kenjük úgy el, hogy egy körülbelül 8 centiméteres kört kapjunk. Készítsünk még egy kört ugyanezzel a módszerrel.
Addig süssük a tésztát, amíg a széle aranybarna nem lesz, de a közepe sápadt marad, körülbelül 10 percig. Innentől dolgozzunk minél gyorsabban. Ahogy megsültek, még forrón egy fa spatulával gyorsan szedjük fel őket, és mindegyikbe tegyünk egy idézetes cetlit. A sütiket hajtsuk félbe, a széleit óvatosan nyomjuk össze.
A tepsi szélének segítségével nyomjuk be a süti közepét - nem a szélek mentén, hanem a másik felén -, majd tegyük egy muffinformába, hogy hűlés közben megtartsa az alakját. Ha közben a másik körünk kihűlt és megkeményedett, tegyük vissza egy pár percre a sütőbe, hogy újra megpuhuljon.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!