Hideg csirkesaláta krémes curry szószban - II. Erzsébet kedvenc fogása

Valójában fogalmunk sincs róla, szereti-e a királynő a koronázási csirkét, bár nagy örömmel néztem végig a The Crown című sorozatot, melyet az életéről készítettek. Ott csak a scone-t eszi elképesztő eleganciával, amint azt már meg is írtuk. Mindegy is, ő szereti-e, mert isteni finom - az is csak legenda, hogy az ő koronázása alkalmából készült először.

Praktikus étel, mert könnyű előkészíteni és elvan a hűtőben arra az esetre, ha néhány napig összevissza eszik a család. Partikra is remekül bevethető, jó előétel, de hidegtálakra is illik.

Az egyetlen különleges alapanyag benne a mangó chutney, de már azt is nagyon sokfelé kapni készen, üvegben. El is hagyható, ha nem sikerül szerezni, de friss mangóval is helyettesíthető.