Sajtos krumplipüré sütőben készítve: ropogósra sül a teteje
A legegyszerűbb krumplipüré is finomabb lesz, ha a tetejére sajtot reszelsz, és sütőben pirítod ropogósra.
Szuper krémes zellerpüré: így dobd fel a sima krumplis változatot
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Karácsonyi narancsos, gesztenyés kuglóf: csak keverj össze mindent
Mesés karácsonyi desszertek sütés nélkül: pofonegyszerűen készülnek
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Pompás kelbimbósaláta gesztenyével: az ünnepi asztalon is megállja a helyét
Krémes fehércsoki-likőr mentesen: selymes, és csak úgy itatja magát
Szuper krémes zellerpüré: így dobd fel a sima krumplis változatot
Gombás Wellington, ha mentes karácsonyra készülsz: szaftos és aromás
Ünnepi töltött káposzta füstölt húsokkal: a savanyú káposzta a lelke
Ha feldobnád a szokásos krumplipürét, akkor készítsd el zellerrel gazdagított változatban: karakteres ízű és krémes köret a végeredmény.
A zeller méltatlanul kevés figyelmet kap a zöldségek között, és sok háztartásban ott ki is merül a szerepe, hogy zöldséglevesbe, esetleg tepsis zöldségköretbe kerül. Ebben a pürében azonban az övé a főszerep, és kellemesen meg is adja az alapízeket.
A zeller mellé krumpli is kerül, így lesz kellően krémes, ám ha kihagynád, és hajlandó vagy lemondani a légiesebb állagról, akkor tisztán zellerből is elkészítheted. A klasszikus krumplipüréhez képest nem vesz igénybe több időt, így megéri néha az egészségesebb változatot választani.
Krémes zellerpüré
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g krumpli
- 400 g zellergumó
- 2 ek. növényi vajalternatíva
- 150 ml szója- vagy más növényi ital
- 0.5 tk. só
Elkészítés:
A krumplit és a zellert mossuk meg, hámozzuk meg, és vágjuk közepes kockákra. Tegyük őket enyhén sós vízbe, és 20-25 perc alatt főzzük puhára.
Szűrjük le, és krumplinyomóval törjük össze.
Adjuk hozzá a vajalternatívát, a növényi italt és a sót, és kézi mixerrel vagy habverővel habosítsuk ki.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
