Laktató, selymes krumplikrémleves: tejföllel sűrítve lesz igazán finom
A sűrű krémlevest bögrébe adagolva is tálalhatod, hűvös napokon a testet és a lelket is átmelegíti az így kínált finomság.
Selymes póréhagymaleves: krémsajt teszi ellenállhatatlanná
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül
Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között
Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog
Könnyű és finom az egyszerű póréhagyma-krémleves, amely selymes textúráját a krémsajtnak és a tejszínnek köszönheti.
A levesek mindig jólesnek, minden évszaknak megvan az aktuális kedvence. Tavasszal és nyáron inkább a krémlevesek kerülnek előtérbe, majd, ahogy melegszik az idő, jöhetnek a hidegen kínált levescsodák.
Most egy meleg verziót mutatunk, melyben póréhagyma, fokhagyma, krumpli és zeller az úr. A finomság mindenféle plusz nélkül is kanalazható, de aki szeretné, krutonnal vagy sült baconnel, esetleg kolbászkarikákkal is kipróbálhatja.
Tökéletesen selymes
A levesbe tejszín és krémsajt is kerül, a kettő fenomenális együtt, sokkal finomabb és krémesebb így a végeredmény. A finomság bátran tovább gazdagítható, aki szeretné, 1 darab sárgarépát és 1-2 szál újhagymát is adhat hozzá egy maréknyi spenótlevéllel együtt. A pikáns ízek kedvelői pedig chilipelyhet is használhatnak a leves megbolondításához.
Krémsajtos póréhagymaleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 db póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 darab krumpli
- 1 szál szárzeller
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál tárkony
- 1 l víz vagy alaplé
- 100 g krémsajt
- 2 dl főzőtejszín
Elkészítés:
A zöldségeket (póréhagyma, fokhagyma, krumpli, zeller) pucoljuk és mossuk meg, majd tetszőlegesen vágjuk fel.
Egy kevés olajat egy magas falú edényben forrósítsunk fel, majd dobjuk rá az előkészített zöldségeket, és kezdjük el pirítani. Miközben pirulnak a zöldségek, fűszerezzük sóval, borssal és tárkonnyal, majd 4-5 perc után öntsük fel vízzel vagy alaplével, és főzzük addig, amíg a krumpli megpuhul.
A krémsajtot és a tejszínt keverjük össze, utána a leves főzőlevéből is adjunk hozzá. Ezután adjuk a leveshez, és 3-4 percig főzzük még, majd botmixerrel pürésítsük az egészet.
A kész levest kínálhatjuk pohárban vagy tálkákban, a tetejére kerülhet kruton vagy sült bacon.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
