Füstölt lazacos-spenótos csiga leveles tésztából – Reggeli, de partifalat is lehet
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Az intenzívebb ízhatás érdekében füstölt lazacot válassz ehhez a sós falathoz, amelyhez színben és aromában is nagyon jól illik az egészséges spenót.
A leveles tészta felhasználási lehetősége szinte végtelen, édes és sós tölteléket egyaránt csomagolhatsz bele. Készíthetsz házilag is tésztát, hiszen az otthoni ízhez semmi sem fogható, de semmi nem történik, ha néha a boltit vásárolod meg. Ha szeretnél inspirálódni, akkor ezeket a leveles tésztából készült ételeket készítsd el.
A kis csigák is mindig megmentik a helyzeteket, akár partifalatnak, akár reggelinek szánod őket. A lazac nemcsak isteni választás, hanem omega-3 zsírsavban is gazdag. Ha szereted a kencéket, készíts belőle pástétomot, de ebben a sós csigában is nagyon jól érvényesül az íze, pláne, ha spenóttal dúsítod.
Lazacos-spenótos csiga
Hozzávalók 6 adaghoz
- 1 csomag leveles tészta
- 1 ek vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 120 gramm spenót (leveles)
- 120 gramm füstölt lazac
- 1 darab tojás
- 1 teáskanál víz
- 80 gramm sajt (reszelt)
Elkészítés:
A leveles tésztát tekerjük ki. A lazacot vágjuk kisebb darabokra.
Egy serpenyőben melegítsünk vajat, tegyük rá az apróra vágott fokhagymát és a spenótot, és dinszteljük néhány percig, amíg összeesik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. A lazacot terítsük szét a leveles tésztán, majd következhet a spenót. A tészta hosszanti oldalától kezdve szorosan tekerjük fel, majd éles késsel vágjunk belőle 1-1,5 centiméter széles karikákat.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és fektessük rájuk a csigákat, de ne túl közel egymáshoz. Egy kisebb tálban verjük fel a tojást a vízzel, majd kenjük le a keverékkel a csigákat. Szórjuk meg reszelt sajttal a tetejüket.
Süssük 18-20 percig, amíg a sajt meg nem pirul rajtuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
