Illatos levendulás brownie: extrán csokis receptet mutatunk

Nyomtatás

A nyár nemcsak gyümölcsökben, hanem gyógynövényekben is bővelkedik. Ezúttal az egyik kedvencünket, a levendulát szemeltük ki magunknak, hogy a segítségével elkészíthessünk egy fantasztikus brownie-t.

A csokoládés brownie már szinte lerágott csont, mégis imádjuk. Éppen ezért, hogy egy kis csavart vigyünk bele, ezúttal levendulás cukorral készítjük el, és jó minőségű étcsokoládé és kakaópor is kerül bele.

Kevés hozzávalóból készül és könnyű elkészíteni, így számodra sem lesz nagy kihívás, hogy összedobd ezt a puha, csupa csokoládés brownie-t, amit élénk, levendulás illat leng majd körbe.

Levendulás brownie

Hozzávalók 20 x 20 cm-es formához cm átmérőjű formához

60 g holland kakaópor
250 g levendulás cukor (recept a leírásban)
220 g sótlan vaj
2 db L-es tojás
1 db tojássárgája
1 tk. vaníliakivonat
120 g búzaliszt
0.5 tk só
260 g étcsokoládé

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Hűtési idő: 1 óra

Elkészítés:

Először készítsük el a levendulás cukrot e szerint a recept szerint.

A minőségi étcsokoládét törjük kisebb darabokra, majd tegyük bele az aprítóba. Addig aprítsuk, amíg durvább szemcséjű homokra nem emlékeztet az állaga. Ha kész, tegyük félre.

Egy 20x20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, a sütőt pedig melegítsük elő 160 fokra.

Egy tálban keverjük össze a kakaóport és a cukrot, majd ezt is tegyük félre.

Egy közepes méretű serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Ha már felolvadt, csökkentsük a hőt alacsonyra és adjuk hozzá a cukros, kakaóporos keveréket.

Gyorsan dolgozzuk össze, majd alacsony lángon keverjük tovább, amíg a keverék folyékonnyá nem válik. Ezután tegyük félre hűlni.

A tojásokat és a tojássárgáját 2-3 perc alatt verjük fel kézi habverővel.

Alacsony fokozaton tovább verve adjuk hozzá a kihűlt vajas, kakaós, cukros keveréket, majd a vaníliakivonatot is. Keverjük kb. 1 percig.

A nedves hozzávalókkal teli keverékhez szitáljuk hozzá a lisztet és adjuk hozzá a sót is.

Addig keverjük, amíg össze nem áll. Adjuk hozzá az aprított csokoládét és alaposan keverjük össze.

Ezután kanalazzuk bele az előkészített tepsibe, és egy spatulával simítsuk el.

Előmelegített sütőben süssük készre kb. 40-45 perc alatt. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.

Tálaláshoz kínáljunk mellé fagylaltot vagy tejszínhabot, amit bátran meghinthetünk a maradék levendulás cukorral.

Ragacsos, csokis-kávés brownie: ez lesz az új kedvenced

A lágy tészta csokiban gazdag, és a kávé ereje is érezhető benne. Próbáld ki te is ezt a csodás receptet!

Fotó forrása: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció