Készíts majomkenyeret otthon: retró recept sütés nélkül

Nyomtatás
majomkenyer
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A majomkenyér már legendaszámba megy a mai desszertvilágban, pedig az elkészítése nem bonyolult, és kevés alapanyag kell hozzá. Mutatjuk is, hogyan készítsd el!

A majomkenyér manapság nem egy divatos sütemény itthon, pedig nemcsak hogy könnyű elkészíteni, de még sütést sem igényel. Mindössze ki kell jól hűteni a kakaós masszát, és máris megkóstolhatod.

Ez a sütemény – az amerikai testvérével ellentétben, ami inkább az aranygaluska és a fahéjas fánk mostohagyermekeként született – mindössze 7 hozzávalót igényel, amelyből a legextrémebb is talán a babapiskóta lesz. 

Majomkenyér

majomkenyer

Hozzávalók 10 darabhoz

  • 25 dkg vaj
  • 30 dkg porcukor
  • 3 ek liszt
  • 1 db tojás
  • 3 púpozott ek kakaópor
  • 10 dkg darált dió
  • 15 dkg babapiskóta
Recept idők

Elkészítés:

Vegyünk elő egy akkora lábost, amire rá tudunk tenni egy olyan hőálló edényt, amelyben fel tudjuk olvasztani a vajat vízgőz fölött.

Az olvadó vajhoz adjuk hozzá a porcukrot, a lisztet, a felvert tojást és a kakaót, majd állandó keverés mellett főzzük össze őket a gőz fölött. Kb. 8-10 perc után vegyük le a tűzről. 

A babapiskótát morzsoljuk össze mozsárban, vagy törjük kisebb darabokra.

A piskótát és a darált diót adjuk hozzá a vajas, kakaós masszához, és alaposan keverjük össze. 

Vegyünk elő egy hosszúkás, kenyérsütéshez is használatos formát, majd öntsük bele a masszát. Ha kihűlt a massza, tegyük be az egészet a hűtőbe kb. 1 órára, ennyi idő alatt áll össze a süti és szilárdul meg.

Ha tökéletesen megszilárdult, fordítsuk ki a formából, majd vékony szeletekre vágva tálaljuk. 

Tipp: 

Ha nem bíznád a véletlenre, hogy a süti biztosan egy darabban jöjjön ki a formából, akkor, mielőtt még beleöntenéd, tegyél a formába frissen tartó fóliát, és arra öntsd rá a masszát.

Így amikor kifordítod, biztos, hogy nem fog a krém beleragadni a formába, illetve, ha úgy látnád, hogy kevés volt neki az egy óra ahhoz, hogy teljesen megszilárduljon, még könnyen vissza is tudod tenni.

Fotók forrása: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon