Fűszeres marhahús káposztával és paradicsommal: ízletes egytálétel egyszerűen
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Egy serpenyőben, nagy adagban készül az étel, úgyhogy nem lesz utána sok mosogatnivaló, ráadásul másnap is isteni finom.
Ha olyan gyors és egyszerű fogásra vágysz, ami tápláló és tartalmas is egyben, az alábbi recept a tökéletes választás. A darált marhahúsnak köszönhetően laktató, de hogy ne legyen túl nehéz az étel, különböző zöldségek, répa, hagyma, káposzta, paradicsom dobja fel.
Az étel fűszerezése minimalista, csak só, bors, fűszerpaprika ízesíti, de ha frissebbé tennéd az összhatást, apróra vágott petrezselyemmel, snidlinggel is megszórhatod a kész fogást. Friss kenyérrel tunkolva is isteni, de hidd el, önmagában is megállja a helyét.
Marhahús káposztával és paradicsommal
Hozzávalók 4 személyre
- 500 gramm darált marhahús
- 0.5 fej káposzta
- 1 darab répa
- 4 ek passzírozott paradicsom
- 150 ml alaplé
- ízlés szerint só, bors
- 1.5 tk fűszerpaprika
- 1 fej vöröshagyma
- olaj (a sütéshez)
Elkészítés:
A vöröshagymát és a répát pucoljuk meg, előbbit vágjuk finomra, utóbbit reszeljük le. A káposztát vágjuk szeletekre, majd kisebb darabokra.
Forrósítsunk egy serpenyőben 2-3 evőkanál olajat, majd adjuk hozzá a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, süssük fehéredésig. Tegyük félre.
Ha szükséges, öntsünk még egy kevés olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát, majd dinszteljük pár percig, míg átlátszó nem lesz. Adjuk hozzá a répát, pár percig dinszteljük tovább, míg a zöldség puha nem lesz.
Adjuk hozzá a paradicsomot és az alaplevet, gyöngyözve főzzük 2-3 percig. Adjuk hozzá a káposztát, sót, borsot, fűszerpaprikát. Keverjük egybe, majd fedő alatt főzzük, míg a káposzta puha nem lesz.
Tegyük bele a darált húst, forgassuk vele össze, melegítsük egybe, majd friss zöldfűszerekkel tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
