Isteni házi málnaszörp, amit csak pár percig kell főzni: a legjobb hűsítő nyári napokra
A házi málnaszörp télen-nyáron frissítő, finom ital, és az elkészítése sem bonyolult.
Így készül a legegyszerűbb meggyszörp: vízbe, limonádéba, de koktélba is keverheted
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
3 összetevős zabsüti banánnal és mogyoróvajjal: egészséges finomság mindenkinek
Sült spárga pármai sonkával körbetekerve: gyorsan és egyszerűen készül
Pisztáciás vajas keksz házilag: annyira omlós, hogy elolvad a szájban
Húsgombócos spagetti Susi és Tekergő módra: csak szeretni lehet
Teszteld a tudásod a görög konyhából: mennyire vagy profi az ételeikben?
A meggyszörpből isteni üdítőt készíthetsz, egészen fel fog frissíteni az egyszerre savanykás és édes gyümölcsből készült ital.
Miért vennél a boltban szörpöt, amikor semmi munkával készíthetsz házi, adalékanyag-mentes változatot? Ha te magad főzöd, biztos lehetsz benne, hogy nincs benne aroma vagy színezék, és 100%-ban természetes alapanyagokat tartalmaz. A házi meggyszörp a hűtőben pár hétig eláll, de ha még forrón töltöd üvegekbe, és dunsztban elteszed őket, akkor tovább is tárolhatod.
Hogy tényleg a meggy íze domináljon a szörpben, és ne csak szimplán édes legyen, érdemes dupla annyi gyümölcsöt használni, mint cukrot. Ha azonban nagyon savanyú meggyel dolgozol, nyugodtan megemelheted az édesítő mennyiségét. Ha szeretnéd, hogy még frissítőbb legyen, a kész szörpbe csavard bele 1-2 citrom levét, úgy tedd el.
Meggyszörp házilag
Hozzávalók 20 decihez
- 2 kilogramm meggy
- 1 liter víz
- 800 gramm cukor
Elkészítés:
A meggyet alaposan mossuk meg, magozzuk ki.
Tegyünk mindent egy lábasba, majd melegítsük addig, míg forrásnak indul. Ekkor vegyük lejjebb a lángot, majd 5 percig főzzük, folyamatosan kevergessük. Ha megpuhult a meggy, picit nyomkodjuk meg egy fakanállal, hogy kipréseljük belőle a folyadékot. Kóstoljuk meg, mehet még bele cukor, ha szükségesnek érezzük.
Vegyük le a tűzről, szűrjük le a szirupot apró lyukú szitán. A meggyet nyomkodjuk meg még a szűrőben is, hogy ne maradjon benne lé.
Várjuk meg, míg a szirup kihűl, és rakjuk a hűtőbe legalább 2 órára, vagy még forrón dunsztoljuk, ha későbbre tennénk el.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
