A legjobb házi levendulaszörp: negyedóra, és kész is
Javában tombol a levendulaszezon, az illatozó és megnyugtató aromájú virágból pedig érdemes szirup formájában is megőrizni egy adagot.
Készíts mentaszörpöt házilag: a legjobb limonádék és koktélok alapja
54
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Ha nem akarsz elképesztő összegeket kiadni túlárazott kézműves szörpökre, akkor dobd össze otthon fillérekért: egész nyáron lesz miből limonádét és koktélt készítened!
A mentaszörp az egyik legegyszerűbb házilag is elkészíthető szörp, hiszen mindössze három könnyen beszerezhető hozzávaló az alapja: menta, cukor és víz. Mentát érdemes frissen, a kertből szedni, ha pedig nem férsz hozzá a házi változathoz, akkor piacról szerezd be.
A szupermarketekben, cserépben kapható mentát viszont mindenképp kerüld, mert egyrészt nagyon túlárazottak, másrészt nem elég aromásak ahhoz, hogy igazán finom szörp készüljön belőlük. Ha pedig kísérletező kedvedben vagy, akkor a három szükséges hozzávalót friss lime- vagy citromlével is feldobhatod – a legfinomabb nyári italok készülnek majd belőle!
Mentaszörp
Hozzávalók 1 literhez
- 1 l víz
- 1 kg cukor
- 5 csokor friss menta
- 1 db lime leve
- 1 közepes citrom leve
Elkészítés:
A vizet és a cukrot forraljuk össze egy közepes edényben, majd ha a cukor teljesen elolvadt, adjuk a sziruphoz a megtisztított, feldarabolt mentát, a lime és a citrom levét, és alacsony hőfokon főzzük 10 percig.
Vegyük le a tűzről, és fedő alatt hagyjuk teljesen kihűlni.
Szűrjük le, töltsük jól záródó üvegekbe, és elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
