Kiadós és nagyon egészséges Cobb-saláta: úgy telít el, hogy az alakodat sem kell féltened tőle
A Cobb-salátában minden benne van, mi szem-szájnak ingere, miközben egyszerre laktató, vitamindús és nagyon finom.
Tartalmas coleslaw mexikói módra – A salátát kukorica és bab is gazdagítja
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Laktatóbb, mint az eredeti, és kellemesen csíp a coleslaw mexikói kiadása, amelyet bármilyen hús mellé, de akár még magában is ehetsz.
A klasszikus amerikai coleslaw alapja a roppanós káposzta, amely nemcsak finom, hanem a C-vitamin-tartalma is jelentős. Ehhez már csak egy kevés sárgarépát és ízlés szerint vöröskáposztát kell reszelni, majonézes öntettel nyakon önteni, és máris eheted, mondjuk, Kentucky-csirkecombbal.
Ha nem szereted a majonézes öntetet, akkor a coleslaw salátát is elkészítheted alakbarát módon, olajos dresszinggel.
Ha kedveled a mexikói konyhát, akkor bab, kukorica és természetesen jalapeño hozzáadásával kész is van ez a változat, amely szintén szuper köret rántott csirke vagy különféle burritók mellé.
Mexikói coleslaw saláta
Hozzávalók 8 adaghoz
- 1 fej fehérkáposzta (kisebb)
- 2 szál sárgarépa
- 1 darab kaliforniai paprika (piros)
- 1 darab jalapeño
- 300 gramm feketebab (konzerv)
- 200 gramm csemegekukorica (konzerv)
- ízlés szerint koriander
- 3 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál lime-lé
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A káposztát és a répát vagy reszeljük le, vagy vágjuk egészen vékonyra. A paprikát és a jalapeñót kockázzuk fel. A bab- és a kukoricakonzervről öntsük le a levét. Az összes zöldséget tegyük egy nagyobb tálba és forgassuk össze, sózzuk, borsozzuk.
Egy kisebb tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt és a lime levét. Keverjük a zöldségekhez, adjuk hozzá az összeaprított koriandert, majd tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Fotó: Getty Images
Címkék:
