Krémes, mexikói forró csoki: pikáns fűszer is kerül bele

Name: Mexikói forró csoki
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 pohárhoz
Ingredients: 1 liter tej; 2 ek. kakaópor; 120 g étcsokoládé; 200 g sűrített tej; 1 tk. vaníliakivonat; 0.5 tk. őrölt fahéj; 0.25 kk. őrölt szerecsendió; 0.25 kk. Cayenne-bors; 4 ek. tequila; pillecukor; fahéj; reszelt csokoládé

Horváth Kitti Gabriella
2024. december 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Így lesz igazán szép a mézeskalács díszítése: ez a fényes cukormáz titka

A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Így készíts otthon dubaji pisztáciás csokit: gasztroajándéknak is tökéletes

Krémes, mexikói forró csoki: pikáns fűszer is kerül bele

Fűszeres narancslekvár: nem hiányozhat az ünnepi asztalról

Ropogósra sült tört burgonya: parmezán pirul a tetején

Zselés szaloncukrokat teszteltünk: nem a legdrágább győzött

Egy finom forró csokoládé ebben a hideg időben a testet és a lelket egyszerre képes kényeztetni. Ezúttal egy krémes, ízekben gazdag mexikói változatot mutatunk!

A forró csoki szezonja télen van, különösen az ünnepek közeledtével. Kellemesen felmelegíti a testet, átjárja a lelkünket és energiával tölt fel. Gazdag íze, varázslatos textúrája mindenkit levesz a lábáról.

Elrugaszkodva kicsit az alapoktól, ezúttal a mexikói konyha felé vesszük az irányt: ebben a receptben egy Cayenne-borsos változatot készítünk, sőt, egy kis tequila is kerül majd bele.

Mexikói forró csoki

Hozzávalók 4 pohárhoz

A forró csokihoz:

1 liter tej
2 ek. kakaópor
120 g étcsokoládé
200 g sűrített tej
1 tk. vaníliakivonat
0.5 tk. őrölt fahéj
0.25 kk. őrölt szerecsendió
0.25 kk. Cayenne-bors
4 ek. tequila

A díszítéshez:

pillecukor
fahéj
reszelt csokoládé

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Egy nagy lábasba - a tequila kivételével - öntsük bele az összes hozzávalót, majd közepes lángon kezdjük el melegíteni. Melegítés közben folyamatosan keverjük, hogy a hozzávalók szépen elvegyüljenek egymással. Lassan forraljuk fel, majd csökkentve a lángot főzzük további 3-5 percig.

Készítsük elő a poharakat, és öntsünk mindegyikbe 1 evőkanál tequilát, majd a kész forró csokit is öntsük a poharakba, végül pedig ízlés szerint díszítsük pillecukorral, reszelt csokoládéval vagy egy csipet fahéjjal.

Ez is érdekelhet