![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Fűszeres mézlikőr lengyel recept alapján - Édesnek érzed, de nagyon ütős
![mézlikőr2](https://kep.index.hu/1/0/3157/31575/315759/31575941_2423945_a34873cafd0b737621f9be1f9a4ac9e8_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Eredeti lengyel recept, bár ott is ahány ház, annyiféle mézlikőr, a fűszereket előszeretettel variálják, alakítják ízlés szerint.
A krupnik egy lengyel likőr, amelynek fűszerek, méz és vodka az alapja. Hideg időben különösen jólesik a fogyasztása, átmelegít és erősít a sok-sok fűszernek, citrusnak és méznek köszönhetően - persze azért csak óvatosan, édes az íze, de nem gyenge, az alapja minimum 40%-os vodka.
Az alább olvasható lengyel receptet az egyik kedvenc gasztrobloggeremnél találtam, akinek számtalan receptjét próbáltam már ki - ezt egy lengyel barátnőjétől kapta, úgyhogy tényleg eredeti, klasszikus recept, amit Lengyelországban főleg karácsony este szoktak kínálni.
Mézlikőr
![mézlikőr](https://kep.index.hu/1/0/3157/31575/315759/31575977_97febda8f618402467735253f5977c3f_wm.jpg)
Hozzávalók 10 decihez
- 250 milliliter méz
- 250 milliliter víz
- 1 darab szegfűszeg
- 2 rúd fahéj
- 5 darab szegfűbors
- 1 darab vaníliarúd
- 1 darab kezeletlen héjú citrom
- 1 darab kezeletlen héjú narancs
- 500 milliliter vodka (40-50 %-os)
Elkészítés:
A narancsot és a citromot vágjuk szeletekre, a szegfűborsot kicsit törjük meg, a vaníliarudat vágjuk ketté. Tegyünk mindent - a vodka kivételével - egy kis lábasba, melegítsük őket össze közepes lángon. Ha elkezd gyöngyözni, vegyük lejjebb a lángot és további 1 percig főzzük. Húzzuk le a tűzről, hagyjuk hűlni 5 percig. Ha lejárt az idő, öntsük hozzá a vodkát. Keverjük vele alaposan össze, majd fedjük le a tálat fóliával, így hagyjuk állni egy éjszakát.
Másnap készítsünk elő egy tölcsért és egy sűrű szövésű szövetdarabot. Tegyük a tölcsért egy tál felé, béleljük ki a szövettel. Öntsük át rajta a mézes vodkát, hogy a fűszereket felfogja az anyagdarab.
Készítsünk elő 1 darab 1 literes vagy több kicsi sterilizált üveget. Tegyük föléjük a tölcsért, majd osszuk szét köztük a mézlikőrt. Az üvegeket sötét, hűvös helyen tároljuk. Az ital egy évig eláll, de azonnal is fogyasztható.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!