Májjal töltött csirkecomb, ahogy a nagymamák csinálják: egy kis petrezselyem bolondítja meg
Akármennyire is húsevő a családom, a csirkéhez eléggé felemásan áll hozzá. Gyakorlatilag csak a mellét hajlandó megenni.
Mézes-mustáros sült csirkecomb paprikával és hagymával: a hús finom omlós
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldséges pite gazdagon: szaftos ragu sül a ropogós tésztába
Málnás-fehér csokis zabkeksz: a banántól lesz puha a belseje
Sütőben sült tőkehalfilé párolt spenóttal: egészséges, ízletes és könnyű
Pompás, aranybarnára sült krumplis omlett: napindítónak is tökéletes
Mutatjuk az 5 leggyorsabban romló élelmiszert: veszélyforrások is lehetnek
Kevés munkával készül az ízletes fogás, a zöldségekkel sült csirkecomb, kínálj mellé bulgurt, rizst vagy valamilyen salátát!
A hagymával és paprikával sült csirkecomb mutatós, finom étel, amelynek az elkészítése pofonegyszerű. A fogás akkor az igazi, ha a hús omlós és szaftos, a zöldségek pedig roppanósan puhák, pont úgy, mint a csirkefajitasnál.
Így is lehet!
A sült mellé kínálj bulgurt, rizst vagy valamilyen salátát, de egyszerűen kenyérrel, tálalva is tökéletes. Ha viszont tartalmas köretet készítenél, de nem szeretnél vele sokat bíbelődni, akkor krumplit is karikázhatsz a combokhoz.
Mézes-mustáros sült csirkecomb paprikával és hagymával
Hozzávalók 4 személyre
- 10 evőkanál olaj
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 kg csirkecomb
- 3 fej hagyma
- 2 darab kaliforniai paprika
- 1 darab kápia paprika
- 1 csipet só (a hagymához és a paprikához)
- 1 csipet fekete bors (a hagymához és a paprikához)
- 1 dl víz
- ízlés szerint fekete szezámmag
Elkészítés:
Az olaj felét mérjük keverőtálba és forgassuk hozzá a mézet, a mustárt, sót, borsot, fokhagymát, fűszerpaprikát és a szójaszószt. Ebbe a keverékbe forgassuk bele a combokat, majd lefedve tegyük hűtőbe 30 percre vagy egy éjszakára.
A hagymát és a paprikákat tisztítsuk meg, majd tetszés szerint daraboljuk fel és forgassuk egybe a sóval, borssal és a maradék olajjal.
A húst helyezzük tepsire, öntsünk alá vizet, fedjük le fóliával és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-25 percre. Ezután távolítsuk el a fóliát és fordítsuk meg a húst, majd toljuk vissza a sütőbe 10-15 percre.
Az előkészített hagymát és paprikákat tegyük a combokhoz, és toljuk vissza a sütőbe újabb 10-15 percre. (A fél szemünket érdemes a sütőn tartani, a húst addig süssük, amíg még szép aranybarna lesz, a zöldségek viszont roppanósak maradnak.)
Az elkészült fogást szórjuk meg fekete szezámmaggal vagy petrezselyemmel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
