Laktató, brokkolival főtt marha: a szójaszószos pác a lelke
Ebben az ételben a kínai és az amerikai konyha találkoznak egymással, és a találkozásból egy marhahúsos, brokkolis egytálétel születik.
Egyedényes csirkefajitas: a fantasztikus fogás egyszerűen készül
49
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Az ízletes étel roppanós paprikákkal dúsítva készül: színes és finom, és a pikáns ízek dominálnak benne.
A fajitas mexikói fogás, melynek lényege, hogy az alapanyagok serpenyőben pirulnak. A csíkokra vágott hús szaftosra és omlósra sül, amely mellé zöldségek is kerülnek. Az étel akkor az igazi, ha a zöldségek roppanóssága megmarad.
Milyen zöldség kerüljön a hús mellé?
Én paprikákat használtam, kaliforniait és hegyes erőset, valamint újhagymát, ez azonban rád van bízva, ízlés szerint alakíthatod. Mehet bele póréhagyma, káposzta vagy más. A kész fogást kínálhatod rizzsel vagy krumplival, hagyományosan azonban tortillával fogyasztják, amely mellé valamilyen szósz is kerül.
Egyedényes csirkefajitas
Hozzávalók 4 személyre
- 1 csokor újhagyma
- 1 darab kaliforniai paprika (zöld)
- 1 darab kaliforniai paprika (piros)
- 1 darab hegyes erős paprika
- 70 dkg csirkemell
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál Cayenne-bors
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál csípős paprikakrém
Elkészítés:
A megtisztított újhagymát és paprikákat ízlés szerint vágjuk fel.
A húst vágjuk tetszőleges méretű kockákra vagy csíkokra.
Ezután kevés olajon kezdjük el pirítani a húst, közben adjuk hozzá a sót, borsot, Cayenne-borsot, fokhagymát, szójaszószt, csípős paprikakrémet.
Amikor a hús már puha, keverjük hozzá a zöldségeket, és 5-8 percig, gyakran kevergetve pirítsuk még, így a zöldségek is roppanósan puhák lesznek.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
