Krémes csirkesaláta croissant-ba töltve: laktató reggeli ráérős napokra
A klasszikus csirkesaláta egy könnyedén elkészíthető recept, amit ezúttal annyiban spékelünk meg, hogy nem sima salátástálban kínáljuk, hanem croissant-ba töltve.
Mini croissant leveles tésztából: villámgyors reggeli vagy vendégváró
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogósra sült sajtos krumpligolyó: könnyen elkészíthető finomság
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató krumplis galette sok sajttal: ráérős reggeli is lehet
Tartalmas csirkesaláta főtt tojással: joghurtos öntettől krémes
Így készül a koreai töltött palacsinta: édes, diós tölteléktől különleges
Mini croissant leveles tésztából: villámgyors reggeli vagy vendégváró
A legjobb ételek tavaszi fáradtság ellen: ezektől visszatér a lendület
A mini croissant a tökéletes megoldás arra, ha valami gyors, mégis mutatós finomságot szeretnél készíteni!
A mini croissant frissen az igazi, de elkészítheted akár előre is: utóbbi esetben elég, ha csak picit átmelegíted a sütőben, és már kész is. Gyors, egyszerű, mégis különleges, ráadásul reggelinek és vendégvárónak is tökéletes!
Mi most egy friss és izgalmas, sós variáció receptjét mutatjuk, amelyben vajjal kenjük meg az omlós tésztát, és retekkel és rukkolával töltjük meg, hogy egy tökéletes és könnyű reggeli vagy uzsonna legyen belőle!
Mini croissant leveles tésztából
Hozzávalók 8 darabhoz
A tésztához:
- 1 csomag leveles tészta
- 1 db tojás
- 10 g szezámmag
A töltelékhez:
- 1 csomó retek
- 150 g rukkola
- vaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A retket mossuk meg, majd karikázzuk fel vékonyra. A rukkolát öblítsük le, majd csepegtessük le egy papírtörlőre téve.
A leveles tésztát, típustól függően, hajtsuk vagy nyújtsuk ki vékonyra. Vágjunk ki belőle 8 háromszöget, ahogy a videóban is látható.
Egyesével tekerjük fel a háromszögeket, majd formázzuk kifli alakúra őket.
Helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg mindet a tojással, majd hintsük meg szezámmaggal. Ízlés szerint egyéb magokkal is díszíthetjük a péksüteményeket (pl. mák).
Előmelegített sütőben, légkeverésen, kb. 20 perc alatt süssük aranybarnára a croissant-okat.
Ha elkészültek, tegyük őket pár percre a rácsra hűlni.
Ezután vágjuk félbe, majd ízlés szerint kenjük meg őket vajjal, vagy akár hummusszal is, majd töltsük meg őket retekkel és rukkolával.
Természetesen húsos változatban is elkészíthetjük, amihez szinte bármilyen friss felvágottat felhasználhatunk.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
