Krémes házi hummusz jó fokhagymásan, zöldfűszerekkel
Ha eddig készen vetted a hummuszt, próbáld ki a házi változatot is! Könnyű az ízlésedre formálni!
Füstös és pikáns Buffalo-hummusz: mártogatósok közt verhetetlen
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Ha egy utánozhatatlanul füstös és pikáns mártogatóst keresel, akkor készítsd el ezt a különleges hummuszt: csípős szósz kerül bele!
Ha szereted a klasszikus hummuszt, de időnként feldobnád az alapreceptet, akkor készítsd el ebben a nem mindennapi ízkombinációban: az alaphoz a Buffalo csípős szósz mellett füstölt paprika és folyékony füst is kerül.
A recept nagyon gyors, a konzerves csicseriborsónak köszönhetően 10 perc alatt összedobhatod, így tökéletes választás partikajának, vagy egyszerűen egy ütős mártogatósnak. Ha kedveled a szuper csípős ételeket, akkor a csípős szósznak növeld a mennyiségét.
Buffalo-hummusz
Hozzávalók 6 személyre
- 2 db konzerves csicseriborsó leszűrve
- 75 ml Buffalo csípős chiliszósz
- 2 ek. tahini
- 2 ek. friss citromlé
- 2 tk. füstölt paprika
- 2 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 tk. őrölt kömény
- 2 tk. folyékony füst
Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót aprítógépbe, és 2-3 perc alatt dolgozzuk teljesen krémesre. Időnként állítsuk meg a gépet, és kaparásszuk le az edény oldalára kicsapódott nagyobb darabokat. Ha túl sűrűnek látjuk a krémet, adjunk hozzá egy kevés hideg vizet (egyszerre csak 1-2 evőkanállal).
Kóstoljuk meg, és ha igazán csípős hummusz a célunk, akkor adjunk még hozzá egy kevés csípős szószt.
Kanalazzuk tálkába, és csíkokra vágott zöldségekkel, chipsszel, krékerrel fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
