Házi müzliszelet mogyoróvajjal és aszalványokkal: datolya édesíti
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Cékla minden mennyiségben: a 6 legjobb receptet mutatjuk
A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fűszeres, forralt gyömbérsör: ünnepi ital pillanatok alatt
Kandírozott, ropogós pekándió: szuper gasztroajándék is lehet
Foszlós, svéd kardamomos csiga: ezzel indítsd a téli reggeleket
Pirosra sült, omlós kacsacomb hagymás tört krumplival és szilvás párolt káposztával
Így dekoráld a linzert és a különböző kekszeket: tippek a tökéletes díszítéshez
Gyors és egyszerű bögrés recept, ahol nem lehet belőle gond, ha picit több vagy kevesebb az egyik alapanyag.
Ez az egyszerű müzliszelet 5 hozzávalóból, sütés nélkül készül, ráadásul az is ránk van bízva, mivel dúsítjuk. Az aszalt gyümölcs lehet áfonya, mazsola - ha ezek mellett döntünk, nem is kell apróra darabolni őket -, sárgabarack, szilva és a többi. Ha szeretnénk, az aszalványok helyett/mellett magvak is kerülhetnek a müzlibe, legyen az apróra darabolt mandula, dió vagy mogyoró.
A müzliszeletet cukor helyett datolya és méz édesíti, de nemcsak ez a szerepük, hanem az is, hogy kötőanyagként működjenek. Mandulavaj vagy mogyoróvaj is kerül a granolába, plusz ízt és tökéletes textúrát ad a szeletnek.
Bögrés receptről van szó, ami egyeseknek a szíve csücske, míg mások ki nem állhatják, de higgyétek el, itt tényleg nem számít a bögre mérete, sem az, hogy 1 dekával több vagy kevesebb aszalvány kerül a müzlibe. A lényeg, hogy legyen elég kötőanyag és összeálljon a hűtőben a massza.
Müzliszelet
Hozzávalók 10 darabhoz
- 1 bögre magozott datolya (kb. 175 gramm)
- 1.5 bögre zabpehely
- 1 bögre aszalt gyümölcs/magvak
- 0.25 bögre méz
- 0.25 bögre mogyoróvaj/mandulavaj
Elkészítés:
Készítsünk elő egy bögrét. Én mindig 2,5 decilitereset használok, de mivel mindent egy bögrével mérünk, mindegy, mekkora mellett döntünk.
A magozott datolyát daraboljuk össze, az aszalványokat, attól függően, milyen gyümölcs mellett döntöttünk, vágjuk apróra. Ha nagyobb magvakat szeretnénk használni, azokat is vágjuk össze.
Béleljünk ki egy 20x20 cm-es tepsit sütőpapírral.
A datolyát tegyük aprítógépbe, majd pürésítsük le.
A lepürésített datolyát, a zabpelyhet, a választott aszalványokat/magvakat tegyük egy tálba.
A mézet és a mogyoróvajat tegyük egy kis tálba, majd tegyük a mikróba 30 másodpercre. Keverjük el alaposan, majd öntsük a datolyás zabpehelyre. Vegyítsük alaposan össze, hogy a datolyás, mézes, mogyoróvajas massza mindenhol bevonja a zabpelyhet és az aszalváynokat.
Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, egyengessük el benne, majd fedjük le alufóliával és tegyük a hűtőbe 30 percre. Ha lejárt a fél óra, vegyük ki, fordítsuk ki a tepsiből egy vágódeszkára, majd vágjuk össze szeletekre.
Fotó: Getty Images
Címkék:
